Хрен (лат. Armorácia) — род многолетних травянистых растений семейства Капустные (Brassicaceae).
Хрен | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() Хрен обыкновенный. Общий вид цветущего растения | ||||||||||||||
Научная классификация | ||||||||||||||
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Капустоцветные Семейство: Капустные Триба: Род: Хрен |
||||||||||||||
Международное научное название | ||||||||||||||
Armoracia G.Gaertn., B.Mey. & Scherb., nom. cons. (1800) | ||||||||||||||
|
Корни длинные, толстые. Стебель прямой, ветвистый.
Прикорневые листья длиной до 60 см, продолговатые, цельные; нижние — перистораздельные; средние — продолговатые или ланцетные; верхние — линейно-ланцетные.
Лепестки белые. Рыльце с двумя короткими лопастями; завязь сидячая; столбик короткий.
Плоды — стручочки, продолговатые, овальные или яйцевидные. Семена расположены в два ряда. Семядоли плоские; зародыш — крае-корешковый.
Хрен является основой традиционной приправы — столового хрена. Жгучий вкус придаёт хрену гликозид синигрин.
Род Хрен входит в семейство Капустные (Brassicaceae) порядка Капустоцветные (Brassicales).
ещё 14 семейств (согласно Системе APG II) |
||||||||||||
3 вида | ||||||||||||
порядок Капустоцветные | род Хрен | |||||||||||
отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Капустные | |||||||||||
ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) |
ещё более 330 родов | |||||||||||
По информации базы данных The Plant List, род включает 3 вида[2]:
Armoracia lapathifolia Gilib. ex Usteri, включавшийся в род ранее, с 2005 года считается синонимом Armoracia rusticana[4].
![]() |
В Викицитатнике есть страница по теме: Хрен |
---|
![]() |
В Викитеке есть тексты по теме: «Armoracia» |
---|
![]() ![]() | |
---|---|
Таксономия | |
В библиографических каталогах |
|
![]() | Это «статья-заготовка» по ботанике. Вы можете помочь проекту, дополнив эту статью, как и любую другую в Википедии. Нажмите и узнайте подробности. |
![]() Овощные культуры | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Вегетативные овощи |
| |||||||||||||||
Плодовые овощи |
|