bio.wikisort.org - Растение
Лобия, или гиацинтовые бобы, или египетские бобы (лат. Lablab purpureus) — вид травянистых, в основном вьющихся растений семейства Бобовые (Fabaceae).
| Лобия | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||
| Lablab purpureus (L.) Sweet, 1826 | ||||||||||||||||
| Подвиды | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Ботаническое описание
Стебель достигает в длину до 3—5 м, даёт 15—20 боковых побегов. Листья сформированы тремя листочками. Крупные цветки белого, красноватого или пурпурного цветов собраны в кистевидные соцветия.
Плоды — бобы, сплюснутые, изогнутые, с клювовидно заострёнными кончиками, в которых формируется от двух до четырех семян. Семена крупные, шаровидной, яйцевидной или уплощённой формы, с рубчиком, белого, или коричневого, чёрного цвета.
Значение и применение
Известно в культуре с древности, как пищевое и кормовое растение. Место происхождения достоверно неизвестно, предположительно возник в предгорьях Килиманджаро, откуда проник в Египет и Азию. Возделывается преимущественно в тропических и субтропических районах Азии и Африки, порой в Южной и Центральной Америке.
В пищу используются несозревшие бобы и спелые семена. Используется в составе классического грузинского лобио, с XVII века с появлением фасоли этот вариант рецепта стал терять популярность.
Существует множество сортов и форм. В Европе культивируется как однолетнее декоративное растение.
Таксономия
Ранее растение включали в род Долихос (Dolichos), в связи с чем во многих публикациях растение упоминается как Долихос обыкновенный, или Долихос лаблаб.
Синонимы:
- Dolichos benghalensis Jacq.
- Dolichos lablab L.
- Dolichos purpureus L.
- Lablab lablab (L.) Lyons
- Lablab niger Medik.
- Vigna aristata Piper
Примечания
- Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
Ссылки
- Лобия // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
| Хлебные зерновые культуры | |
|---|---|
| Зернобобовые культуры | |
| Крупяные культуры | |
| Псевдозерновые культуры | |
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии