bio.wikisort.org - Растение
Кардамо́н настоя́щий[2] (лат. Elettária cardamómum) — растение; типовой вид рода Элетария. Известен также под названиями эла, элачи, малабарский кардамон или просто кардамон[3]. Иногда называется зелёным кардамоном для отличия от чёрного кардамона.
| Кардамон настоящий | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Однодольные[1] Порядок: Имбирецветные Семейство: Имбирные Подсемейство: Alpinioideae Триба: Alpinieae Род: Элеттария Вид: Кардамон настоящий |
||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||
| Elettaria cardamomum (L.) Maton | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Распространение и среда обитания
Родина — Южная Индия. В Европе кардамон стал известен после посещения европейцами Малабарского берега, поэтому одно из названий вида — малабарский кардамон.
Интродуцирован и выращивается на Реюньоне, в Индокитае и Центральной Америке[4][5][6][7].
Ботаническое описание
Кардамон настоящий — многолетнее травянистое растение с ярко выраженным запахом, высотой до 2—4 м.
Листья широколанцетные, до 60 см длиной и 8 см шириной.
Цветки неправильные, от белых до сиреневых или светло-фиолетовых, собраны в кисти на необлиственных цветоносных побегах. Околоцветник простой, чашечка трубчатая трёхлопастная, венчик светло-зелёный, одна тычинка фертильна, две другие лепестковидные, прирощенные к губе.
Плод — жёлто-зелёная трёхгнёздная коробочка до 2 см длиной. Семена чёрного или коричневого цвета, ароматные, содержат эфирные масла.
Хозяйственное значение и применение
В медицине применяют плоды, семена которых содержат эфирное масло, богатое лимоненом, терпинеолом, борнеолом и цинеолом[8].
Всемирную известность растение получило из-за приправы кардамон, одной из самых дорогих в мире[9][неавторитетный источник?]. Существуют и иные виды приправ, называемые кардамоном, изготовляемые из амомума и афрамомума (также из семейства Имбирные).
См. также
- Кардамоновы горы — южная часть Западных Гатов на юге Индии. Считаются родиной кардамона.
- Кардамоновы горы (Кравань) — горный массив в Индокитае.
Галерея
Плоды кардамона настоящего
Листья кардамона настоящего
Цветки кардамона настоящего
Сравнение настоящего (зелёного) и чёрного кардамона
Примечания
- Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
- Entry for Elettaria Maton (англ.). NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. International Association for Plant Taxonomy (Sept 24, 1997). Дата обращения: 10 ноября 2012. Архивировано 2 декабря 2012 года.
- Кардамон
- Kew World Checklist of Selected Plant Families.
- Larsen, K. A prelimanary checklist of the Zingiberaceae of Thailand. // Thai Forest Bulletin (Botany). — 1996. — Vol. 24. — P. 35—49.
- Dy Phon, P. Dictionnaire des plantes utilisées au Cambodge. — Phnom Penh, Cambodia: Chez l'auteur, 2000. — P. 1—915.
- Nelson Sutherland, C. H. Catálogo de las plantes vasculares de Honduras. Espermatofitas. — Tegucigalpa, Honduras: SERNA/Guaymuras, 2008. — Pp. 1—1576.
- Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под (недоступная ссылка) ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 194. — ISBN 5-06-000085-0.
- Польза и вред кардамона.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии