bio.wikisort.org - Растение
Цимбопо́гон (лат. Cymbopogon) — род растений семейства злаки[2][3][4][5], состоящий примерно из 55 видов, изначально произраставших в тёплых и тропических регионах Старого Света. Высокое многолетнее травянистое растение. Некоторые виды (особенно Cymbopogon citratus) обычно культивируются как кулинарные и лекарственные травы из-за их запаха, напоминающего запах лимонов. Отдельные виды или группы видов этого рода известны под названиями «лимонное сорго», «лимонный злак», «лимонная трава», «цитронелла», «лемонграсс», «челнобородник». Название «цимбопогон» происходит от греческих слов kymbe (κύμβη, «лодка») и pogon (πώγων, «борода»). Название дано за то, что форма листьев напоминает брызги воды плывущей лодки[6].
| Цимбопогон | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Однодольные[1] Порядок: Злакоцветные Семейство: Злаки Подсемейство: Просовые Триба: Бородачевниковые Подтриба: Anthistiriinae Род: Цимбопогон |
||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||
| Cymbopogon Spreng. | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Культивация и применение
Лимонное сорго широко используется в качестве приправы в азиатской и карибской кулинариях. Оно обладает цитрусовым ароматом, может быть высушено, смолото, может использоваться свежим. Стебель, за исключением мягкой сердцевины, слишком жесткий, чтобы его есть. Однако он может быть тонко порезан для добавления в блюдо. Также его можно размять и добавить целиком, так как в этом случае вместе с соком из стеблей хорошо высвобождаются ароматические масла. Основной компонент лимонного сорго — цитраль.
Данное растение обычно используется в чаях, супах и карри. Также подходит к птице, рыбе и морепродуктам. Часто используется как чай в Африке.
Восточно-индийское лимонное сорго (Cymbopogon flexuosus), также называемое кохинхинкской или малабарской травой, происходит из Камбоджи, Индии, Шри-Ланки, Бирмы и Таиланда, тогда как Западно-индийское лимонное сорго (Cymbopogon citratus), как предполагается, родом из Малайзии. Несмотря на то, что оба этих вида взаимозаменяемы, Cymbopogon citratus больше подходит для готовки. В Индии Cymbopogon citratus также используют в медицинских целях и в парфюмерии. Из этих растений получают эфирное (лемонграссовое) масло.
Cymbopogon citratus употребляется в качестве чая от тревожного расстройства в бразильской народной медицине[7], но исследование на людях не нашло влияния[8]. В одном случае чай вызвал рецидив контактного дерматита[9].
Цитронелла (Cymbopogon nardus и Cymbopogon winterianus) подобна вышеуказанным видам, но растёт до 2 метров и имеет черешки красного цвета. Эти сорта применяются в производстве эфирного масла, которое используется в мыле, в качестве противомоскитного средства в спреях и свечах, и для ароматерапии, которая популярна в Индонезии. Основные химические компоненты этого масла — гераниол и цитронеллол, которые являются антисептиками, и поэтому используются в домашних средствах для дезинфекции и в мыле. Кроме производства масла, цитронелла также используется в кулинарных целях, например, в качестве чая.
Пальмароза, или Верблюжье сено[10] (Cymbopogon martinii) — ещё один вид, используемый в парфюмерии. Это многолетняя трава, растущая дерновинами, которая достигает 150 см в высоту, имеет тонкие листья и более мелкие, в сравнении с вышеназванными видами, черешки. Листья и верхушки цветов содержат сладко пахнущее масло, используемое для производства гераниола. Кроме того, из этого растения путём дистилляции производят одноимённое масло, которое ценится в ароматерапии за его якобы успокаивающий эффект, помогающий преодолеть нервное напряжение и стресс.
В России цимбопогон цветёт только на Черноморском побережье Кавказа в районе Сочи. Также произрастает на южном побережье Крыма и в Абхазии. Возможно выращивание в качестве декоративного растения[11].
Лемонграсс является основным ингредиентом масла ван ван, одного из самых популярных масел в обряде вызова духа[12]. Он используется в обрядах худу чтобы защитить от зла, духовно очистить дом и принести удачу в любовных отношениях[13].
Виды
По информации базы данных The Plant List, род включает 52 вида[14]:
- Cymbopogon ambiguus (Hack.) A.Camus
- Cymbopogon annamensis (A.Camus) A.Camus
- Cymbopogon bhutanicus Noltie
- Cymbopogon bombycinus (R.Br.) Domin
- Cymbopogon caesius (Hook. & Arn.) Stapf
- Cymbopogon calcicola C.E.Hubb.
- Cymbopogon calciphilus Bor
- Cymbopogon cambogiensis (Balansa) E.G.Camus & A.Camus
- Cymbopogon citratus (DC.) Stapf — Челнобородник лимонный, или Западно-индийское лимонное сорго
- Cymbopogon clandestinus (Steud.) Stapf
- Cymbopogon coloratus (Hook.f.) Stapf
- Cymbopogon commutatus (Steud.) Stapf
- Cymbopogon densiflorus (Steud.) Stapf
- Cymbopogon dependens B.K.Simon
- Cymbopogon dieterlenii Stapf ex Schweick.
- Cymbopogon distans (Nees ex Steud.) W.Watson
- Cymbopogon exsertus (Hack.) A.Camus
- Cymbopogon flexuosus (Nees ex Steud.) W.Watson — Восточно-индийское лимонное сорго
- Cymbopogon gidarba (Buch.-Ham. ex Steud.) A.Camus
- Cymbopogon giganteus Chiov.
- Cymbopogon globosus Henrard
- Cymbopogon goeringii (Steud.) A.Camus
- Cymbopogon gratus Domin
- Cymbopogon jwarancusa (Jones) Schult.
- Cymbopogon khasianus (Hack.) Stapf ex Bor
- Cymbopogon mandalaiaensis Soenarko
- Cymbopogon marginatus (Steud.) Stapf ex Burtt-Davy
- Cymbopogon martini (Roxb.) W.Watson — Пальмороза, или Верблюжье сено
- Cymbopogon mekongensis A.Camus
- Cymbopogon microstachys (Hook.f.) Soenarko
- Cymbopogon microthecus (Hook.f.) A.Camus
- Cymbopogon minor B.S.Sun & R.Zhang ex S.M.Phillips & S.L.Chen
- Cymbopogon minutiflorus S.Dransf.
- Cymbopogon nardus (L.) Rendle — Цитронелла
- Cymbopogon nervatus (Hochst.) Chiov.
- Cymbopogon obtectus S.T.Blake
- Cymbopogon osmastonii R.Parker
- Cymbopogon pendulus (Nees ex Steud.) W.Watson
- Cymbopogon polyneuros (Steud.) Stapf
- Cymbopogon pospischilii (K.Schum.) C.E.Hubb.
- Cymbopogon procerus (R.Br.) Domin
- Cymbopogon pruinosus (Nees ex Steud.) Chiov.
- Cymbopogon queenslandicus S.T.Blake
- Cymbopogon quinhonensis (A.Camus) S.M.Phillips & S.L.Chen
- Cymbopogon rectus (Steud.) A.Camus
- Cymbopogon refractus (R.Br.) A.Camus
- Cymbopogon schoenanthus (L.) Spreng.
- Cymbopogon tortilis (J.Presl) A.Camus
- Cymbopogon traninhensis (A.Camus) Soenarko
- Cymbopogon tungmaiensis L.Liou
- Cymbopogon winterianus Jowitt ex Bor — Цимбопогон Винтера, или Цитронелла
- Cymbopogon xichangensis R.Zhang & B.S.Sun
Примечания
- Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
- Soenarko, S. 1977. The genus Cymbopogon Sprengel (Gramineae). Reinwardtia 9(3): 225—375
- Flora of China Vol. 22 Page 624 香茅属 xiang mao shu Cymbopogon Sprengel, Pl. Min. Cogn. Pug. 2: 14. 1815.
- Atlas of Living Australia, Cymbopogon Spreng., Lemon Grass (недоступная ссылка). Дата обращения: 25 октября 2019. Архивировано 6 апреля 2016 года.
- Bor, N. L. 1960. Grass. Burma, Ceylon, India & Pakistan i-767. Pergamon Press, Oxford
- Cymbopogon caesius South African National Biodiversity Institute (SANBI), PlantZAfrica
- Blanco M. M., Costa C. A., Freire A. O., Santos J. G., Costa M. Neurobehavioral effect of essential oil of Cymbopogon citratus in mice (англ.) // Phytomedicine : journal. — 2009. — March (vol. 16, no. 2—3). — P. 265—270. — doi:10.1016/j.phymed.2007.04.007. — PMID 17561386.
- Leite J. R., Seabra Mde L., Maluf E. et al. Pharmacology of lemongrass (Cymbopogon citratus Stapf). III. Assessment of eventual toxic, hypnotic and anxiolytic effects on humans (англ.) // J Ethnopharmacol : journal. — 1986. — July (vol. 17, no. 1). — P. 75—83. — doi:10.1016/0378-8741(86)90074-7. — PMID 2429120.
- Bleasel N., Tate B., Rademaker M. Allergic contact dermatitis following exposure to essential oils (англ.) // Australas. J. Dermatol. : journal. — 2002. — August (vol. 43, no. 3). — P. 211—213. — doi:10.1046/j.1440-0960.2002.00598.x. — PMID 12121401.
- Верблюжье сено // Большая советская энциклопедия : в 66 т. (65 т. и 1 доп.) / гл. ред. О. Ю. Шмидт. — М. : Советская энциклопедия, 1926—1947.
- Челнобородник в «Энциклопедии декоративных садовых растений»
- Greer, John Michael. The New Encyclopedia of the Occult (неопр.). — First. — Woodbury, MN: Llewellyn Publications, 2016. — С. 500. — ISBN 978-1-56718-336-8.
- Yronwode, Catherine. Hoodoo Herb and Root Magic: A Materia Magica of African-American Conjure (англ.). — Forestville, California: Lucky Mojo Curio Company, 2002. — P. 123. — ISBN 978-0-9719612-0-3.
- Cymbopogon (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 3 сентября 2016.
 | Для улучшения этой статьи желательно:
|
 | |
|---|---|
| Таксономия |
На других языках
[es] Cymbopogon
Cymbopogon es un género de plantas de la familia Poaceae,[1] con cerca de 55 especies originarias de las regiones cálidas y tropicales de Asia. Es un tipo de pasto perenne. Se conoce como hierba de limón en Panamá, limonaria o limoncillo en Colombia, paja cedrón en Bolivia, mal ojillo o malojillo en Venezuela, y zacate limón en Honduras, El Salvador, Costa Rica, Nicaragua y México. En República Dominicana se llama limoncillo, en el Noroeste Argentino se llama por cedrón pasto y suele utilizarse para tomar la infusión mate. En la parte occidental de Cuba se le denomina caña santa y en la oriental limoncillo o yerba de calentura. En el Paraguay se conoce como cedrón Kapi-í. Es también conocida como té de limón, pasto de limón, lemongrass o pasto citronella. En el Ecuador, Chile y el Perú es conocida como hierba luisa (no confundir con el Cedrón que se le llama hierbaluisa). En Guinea Ecuatorial se denomina contrití que es una adaptación de 'country tea' por la influencia del pidgin nigeriano. No debe ser confundida con el cedrón o Aloysia citridora.- [ru] Цимбопогон
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии