bio.wikisort.org - Растение
Тмин (лат. Cárum) — род многолетних или двулетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae), из которых наиболее известен вид Тмин обыкновенный (Carum carvi), используемый как пряность.
| Тмин | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Тмин обыкновенный. Общий вид цветущего растения | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Зонтикоцветные Семейство: Зонтичные Подсемейство: Сельдерейные Триба: Тминовые Род: Тмин |
||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||
| Carum L., 1753 | ||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||
|
Selinopsis Coss. & Durieu ex Batt. & Trab. |
||||||||||||||
| Типовой вид | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Представители рода произрастают в умеренном климате Европы и Азии.
Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887
Другие названия: тимон, кмин, греч. καρος (καρον), лат. cymīnum, тур. kimyon.
Биологическое описание
Листья дважды- или триждыперистые.
Цветки обоеполые или частично тычиночные. Лепестки белые, розовые или красные, округло обратнояйцевидные.
Плодики продолговатые, несколько сжатые с боков, рёбра тупые. Семена имеют запах и вкус аниса.
Классификация
Таксономия
| ещё 8 семейств (согласно Системе APG II) |
||||||||||||
| от 20 до 30 видов | ||||||||||||
| порядок Зонтикоцветные | род Тмин | |||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Зонтичные | |||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) |
еще более 300 родов | |||||||||||
Виды
Род насчитывает около 30 видов[3], некоторые из них[4]:
- Carum appuanum (Viv.) Grande
- Carum asinorum Litard. & Maire
- Carum atlanticum (Coss. ex Ball) Litard. & Maire
- Carum atrosanguineum Kar. & Kir. — Тмин тёмно-кровавый[5]
- Carum buriaticum Turcz. — Тмин бурятский[5]
- Carum carvi L. typus[2] — Тмин обыкновенный[5]
- Carum carvifolium (DC.) Arcang.
- Carum caucasicum (M.B.) Boiss. — Тмин кавказский
- Carum depressum Hartvig & Kit Tan
- Carum diversifolium (DC.) C.B.Clarke
- Carum graecum Boiss. & Heldr.
- Carum grossheimii Schischk. — Тмин Гроссгейма
- Carum heldreichii Boiss.
- Carum iminouakense Quézel
- Carum jahandiezii Litard. & Maire
- Carum komarovii Karjag. — Тмин Комарова
- Carum lacuum Emb.
- Carum leucocoleon Boiss. & A.Huet
- Carum lomatocarum Boiss.
- Carum meifolium (M.B.) Boiss. — Тмин рассечённолистный
- Carum meoides (Griseb.) Halácsy
- Carum multiflorum (Sm.) Boiss.
- Carum pachypodium Candargy* Carum polyphyllum Boiss. & Balansa ex Boiss.
- Carum proliferum Maire
- Carum rupicola Hartvig & Strid
- Carum saxicolum Albov
- Carum strictum (Griseb.) Boiss.
- Carum verticillatum (L.) W.D.J.Koch — Тмин мутовчатый
Применение
Тмин применяется в качестве пряности.
Примечания
- Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- Сведения о роде Carum (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
- 29 по данным The Plant List: Carum Архивная копия от 3 июля 2013 на Wayback Machine
- Русские названия по данным книги «Флора СССР», если не указана ссылка на другой источник.
- Русское название таксона — согласно следующему изданию:
- Шретер А. И., Панасюк В. А. Словарь названий растений = Dictionary of Plant Names / Межд. союз биол. наук, Нац. к-т биологов России, Всерос. ин-т лек. и ароматич. растений Рос. сельскохоз. академии; Под ред. проф. В. А. Быкова. — Кенигштейн/Таунус (Германия): Кельтц Сайентифик букс, 1999. — С. 156. — 1033 с. — ISBN 3-87429-398-X.
Литература
- Тмин // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
- Флора СССР : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1950. — Т. 16 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 385-396. — 648 с. — 3500 экз.
- Carum // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
- Тмин // Большая российская энциклопедия. Том 32. — М., 2016. — С. 206.
На других языках
[es] Carum
Carum es un género con alrededor de 20 especies de plantas de la familia Apiaceae, nativa de las regiones templadas del Viejo Mundo. La especie más importante es la alcaravea (C. carvi), que es extensamente utilizada como especia culinaria.- [ru] Тмин
Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2024
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии