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Cucurbita moschata Duchesne ex Poir. è una specie di pianta appartenente alla famiglia Cucurbitaceae.[1]

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Cucurbita moschata
Classificazione APG IV
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
(clade)	Angiosperme
(clade)	Mesangiosperme
(clade)	Eudicotiledoni
(clade)	Eudicotiledoni centrali
(clade)	Superrosidi
(clade)	Rosidi
(clade)	Eurosidi
(clade)	Eurosidi I
Ordine	Cucurbitales
Famiglia	Cucurbitaceae
Genere	Cucurbita
Specie	C. moschata
Classificazione Cronquist
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordine	Violales
Famiglia	Cucurbitaceae
Sottofamiglia	Cucurbitoideae
Genere	Cucurbita
Specie	C. moschata
Nomenclatura binomiale
Cucurbita moschata Duchesne ex Poir.

Presenta alcune tipologie, tra cui la zucca di Napoli e la zucchina trombetta di Albenga.

Origini e distribuzione

La specie è originaria del nord del Sudamerica[2]. È molto coltivata in tutti i paesi dal clima caldo e temperato.

C. moschata è stata introdotta in Europa dopo i viaggi di Cristoforo Colombo, come tutte le zucche (Cucurbita). È una specie che richiede più calore delle altre specie di Cucurbita; per questo motivo, è maggiormente coltivata nel sud Europa e nelle pianure dei paesi tropicali. Diffusa su tutto il territorio nazionale prende nomi diversi localmente. Nota come zucca genovese, ma anche napoletana, esistono varietà a buccia bianca ma anche verde variamente striata. Nel leccese è nota col solo termine dialettale di zucca pazza. Presenta un corpo pieno di polpa tranne la parte terminale dove a maturazione si accresce la sacca dei semi. La coltivazione estensiva, come per tutte le zucche di grosse dimensioni e lunga conservazione, è diretta alla integrazione della dieta animale nel periodo invernale (suini e bovini).

La zucchina trombetta

La zucchina trombetta di Albenga, comunemente chiamata zucca trombetta o più semplicemente trombetta, è una delle tante varietà di zucca coltivate a scopo alimentare negli orti familiari e da alcuni anni coltivata anche da agricoltori in apprestamenti protetti quindi con una produzione molto precoce al pari dello zucchino di serra.

Il riferimento agli orti famigliari è valido per tutta la Liguria dove la "trombetta" è conosciuta da tempo, e per il basso Piemonte dove è stata introdotta in tempi più recenti; mentre la coltivazione vera e propria, in serra o in pienaria, viene effettuata soprattutto nella piana albenganese (e nel suo entroterra) e in qualche altra località del savonese, con alcuni isolati casi di coltivazione in serra anche nell'imperiese, mentre è diffusa in tutto il territorio rurale regionale la sua coltivazione in orto a pienaria a livello privato famigliare.

Deve il suo nome alla forma solitamente allungata del frutto ed al fatto che, crescendo allo stato spontaneo, adagiata sul terreno senza tutori, esso tende a ritorcersi di 360° a mo' di tromba. Il fatto poi d'avere l'apice del frutto ingrossato (in esso ha sede l'ovario) contribuisce ancor più a dare l'idea di una tromba.

La "trombetta", così come la si conosce sui mercati, non è ritorta poiché la sua forma di allevamento più indicata è il pergolato: il frutto crescendo tende ad allungarsi verso il basso. Pertanto alla raccolta risulta rettilineo o quasi.

La sua commercializzazione avviene, come per lo zucchino, a frutto immaturo nel momento dell'antesi, quando risulta più appariscente (con il fiore aperto) ma anche più tenero per il consumo anche a crudo.

Note

Altri progetti

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Collegamenti esterni

• (EN) Cucurbita moschata, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.

Controllo di autorità	GND (DE) 4756943-8

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На других языках

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[es] Cucurbita moschata

Cucurbita moschata es el nombre científico de una especie de plantas cucurbitáceas originaria de las regiones tropicales de América, específicamente de la América Central y el Norte de Sudamérica. Al ser una especie nativa del continente americano, es denominado con diferentes nombres de origen indígena según la región, siendo el más común Ayote en algunos países de América Central y México, Ahuyama, Zapallo o Calabaza en Colombia y Auyama en República Dominicana y Venezuela. Al ser indistinguible de C. maxima, se le denomina zapallo desde Honduras hasta Argentina, siendo este el nombre más común, donde también se lo llama Anco, o Calabaza. En España se utiliza la palabra de origen árabe calabaza. Las variedades de C. moschata están mejor adaptadas a climas tropicales[cita 1][cita 2] que las de C. maxima y C. pepo, con mayor resistencia a enfermedades y a insectos. Sin embargo, las variedades más conocidas de esta especie son probablemente las de tipo 'Butternut', que crecen en climas templados,[cita 3] e incluyen cultivares que resisten muy bien el calor y las lluvias torrenciales.[cita 1] Su importancia económica en regiones tropicales de bajas altitudes no es reflejada en las estadísticas mundiales de producción, debido a que es cultivada principalmente para consumo local en poblaciones donde los datos de producción no son tabulados.[cita 4] No se conocen variedades silvestres,[cita 5] pero aún conserva una posibilidad de obtener un mínimo porcentaje de híbridos, quizás en ambas direcciones,[cita 6] con su especie hermana que posee variedades cultivadas y silvestres, Cucurbita argyrosperma.[5][6][7][cita 6] No híbrida con las demás especies.

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[fr] Courge musquée

Cucurbita moschata

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- [it] Cucurbita moschata

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[ru] Тыква мускатная

Ты́ква муска́тная (лат. Cucurbita moschata) — травянистое растение семейства Тыквенные, вид рода Тыква. Повсеместно встречается в центре своего происхождения в Центральной Америке, на юге Мексики, в Колумбии, Перу. Оно также интродуцировано и широко культивируется во многих странах Евразии.

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