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Il rospo o rana pescatrice[2] (Lophius piscatorius) (Regolamento (CE) N. 1637/2001 e Regolamento (CE) N. 1638/2001 e Regolamento (CE) N. 1581/2004 e Regolamento (CE) N. 216/2009 e Regolamento (CE) N. 218/2009 e Decisione di Esecuzione (UE) 2016/1251), conosciuto anche come coda di rospo, è un pesce appartenente alla famiglia Lophiidae.

Rospo o Rana pescatrice
Stato di conservazione
Rischio minimo
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Animalia
Sottoregno	Eumetazoa
Ramo	Bilateria
Superphylum	Deuterostomia
Phylum	Chordata
Subphylum	Vertebrata
Infraphylum	Gnathostomata
Superclasse	Ittiopsidi
Classe	Actinopterygii
Superordine	Paracanthopterygii
Ordine	Lophiiformes
Sottordine	Lophioidei[1]
Famiglia	Lophiidae
Genere	Lophius
Specie	L. piscatorius
Nomenclatura binomiale
Lophius piscatorius Linnaeus, 1758
Sinonimi
Batrachus eurypterus (Düben, 1845) Batrachus piscator (Linnaeus, 1758) Batrachus piscatorius (Linnaeus, 1758) Lophius eurypterus (Düben, 1845)
Nomi comuni
Coda di rospo
Areale

Denominazioni dialettali italiane

Il rospo o rana pescatrice è conosciuta, in varie aree italiane, con diversi nomi, a seconda delle varie lingue autoctone:[3]

Regione	Denominazione
Campania	Piscatrice nera, Rattale
Lazio	Martino
Liguria	Gianello, Giudio, Budego ruscio, Boudroi
Sardegna	Piscadrixi, piscatrice niedda
Sicilia	Magu, Giuranna di mari, Làmia
Toscana	Boldrò, Grattale (in dialetto viareggino)
Veneto	Diavolo de mar, Pesce rospo, Rospo de fango
Puglia	Piscatrice, Pezzecatrìsce

Descrizione

Il rospo o rana pescatrice presenta una testa massiccia ricoperta di creste ossee e spine, appiattita e allargata, di forma ovale, così come la parte anteriore del corpo; il corpo è conico e la pelle è priva di scaglie. La bocca è molto grande e rivolta verso l'alto, con numerosi denti acuti: la mascella inferiore è prominente rispetto a quella superiore. Nella mandibola e lungo il corpo sono presenti delle appendici cutanee a forma di frange. La colorazione è bruno-olivastra o violacea sul dorso e bianca nel ventre; le pinne sono orlate di scuro. Il primo raggio della pinna dorsale è estremamente sviluppato e dotato in punta di una piccola escrescenza carnosa. Quest'appendice, utilizzata per cacciare, è chiamata illicio. La livrea è tendenzialmente bruna.
Può raggiungere dimensioni ragguardevoli: sono stati pescati esemplari di 200 cm di lunghezza per 57 kg di peso. La femmina raggiunge la maturità sessuale attorno ai 14 anni, per dimensioni di circa 90 centimetri, il maschio intorno ai 6, per circa 50 centimetri[4].
Specie affine è Lophius budegassa, che presenta frange cutanee meno sviluppate, peritoneo di colore scuro, ciuffo dell'illicio non lobato, colorazione del dorso più rossiccia e, in genere, dimensioni inferiori (fino a 70 cm).

Alimentazione e comportamento

È una specie dalle abitudini solitarie, che passa la maggior parte del tempo infossata sul fondo, in attesa delle prede. Durante il giorno rimane quasi invisibile: con le pinne pettorali scava un avvallamento per rimanere nascosta nella sabbia, e adagiata sul fondo, può iniziare la caccia: usa il primo raggio della pinna dorsale (illicio), dotato di un ciuffetto lobato, luminoso grazie alla presenza di batteri bioluminescenti in simbiosi con i suoi tessuti, come se fosse una canna da pesca: quando una preda incuriosita dai movimenti dell'illicio si avvicina per ingoiare la finta esca, la rana pescatrice porta prima l'appendice un po' all'indietro, poi ingoia l'animale che si è avvicinato. È in grado di ingoiare prede molto grosse ad una velocità sorprendente. Si tratta di un animale estremamente vorace, benché sia un predatore dalla vita prettamente sedentaria, può spostarsi per cercare qualsiasi cosa possa entrare nella sua bocca; nello stomaco di un esemplare sono stati trovati pesci più lunghi della rana pescatrice stessa avvolti a spirale e resti di uccelli tuffatori.[5]

Riproduzione

È un pesce solitario, si riproduce da gennaio a giugno[4]. Nonostante molte specie dei Lophiiformes siano caratterizzati da parassitismo sessuale[6][7][8], a volte obbligato, questo non è il caso del L. piscatorius.
Le uova vengono rilasciate in aggregati gelatinosi che si schiuderanno in larve, molto diverse dall'individuo adulto, che condurranno vita pelagica[9].

Distribuzione e habitat

Il rospo o rana pescatrice è diffusa dal Mare del Nord (compreso il Mar Baltico) all'Atlantico (fino alle coste nordoccidentali africane) comprese le coste islandesi. È inoltre presente nel Mediterraneo (più diffuso nella parte occidentale) e nel Mar Nero. Abita le acque di fondale sabbiose e sassose comprese tra i 20 e 1000 metri di profondità, anche se talvolta in acque ancora più profonde.

Cucina

La coda di rospo o rana pescatrice è un pesce prelibato dalle carni magre. Viene commercializzata fresca, congelata o surgelata. Il suo sapore è diverso a seconda della provenienza: quelle pescate in Adriatico hanno carni sode ed un gusto delicato, quelle pescate in Sicilia, per la diversa alimentazione, a volte hanno carni con un sapore più intenso.

A volte viene mangiata solamente la sua coda, di solito la più diffusa ed esposta in pescherie e ristoranti.^{[ Dove?]}

Il fegato della rana pescatrice è inoltre ingrediente principale del Ankimo, un piatto tipico della cucina nipponica.

Note

Bibliografia

• John R. Paxton e William N. Eschmeyer Pesci Caratteristiche Ambiente Comportamento, Milano, ISBN 88-374-1351-3, 1994, Giorgio Mondadori.

Voci correlate

• Actinopterygii in Italia

Altri progetti

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• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file sulla Lophius piscatorius
• Wikispecies contiene informazioni sulla Lophius piscatorius

Collegamenti esterni

• (EN) Lophius piscatorius, su Fossilworks.org.
• (EN) Catalogue of Life, su catalogueoflife.org.
• (EN) FishBase.org.
• (EN) ITIS.gov.
• MondoMarino.net.

Controllo di autorità	Thesaurus BNCF 57650 · LCCN (EN) sh87002766 · GND (DE) 4205776-0 · J9U (EN, HE) 987007534389205171

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На других языках

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[en] Lophius piscatorius

Lophius piscatorius, commonly known as the angler, European angler or common monkfish, is a monkfish in the family Lophiidae. It is found in coastal waters of the northeast Atlantic, from the Barents Sea to the Strait of Gibraltar, the Mediterranean and the Black Sea. Within some of its range, including the Irish Sea, this species comprises a significant commercial fishery.[2]

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[es] Lophius piscatorius

El rape común o rape blanco (Lophius piscatorius) es una especie de pez lofiforme de la familia Lophiidae distribuido por el noreste del océano Atlántico, el mar Mediterráneo y el mar Negro.[1]

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[fr] Baudroie commune

Lophius piscatorius

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- [it] Lophius piscatorius

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[ru] Европейский удильщик

Европейский удильщик, или европейский морской чёрт[1] (лат. Lophius piscatorius), — хищная рыба отряда удильщикообразных. Название «морской чёрт» этот вид получил из-за очень непривлекательной внешности. Распространён в восточной части Атлантического океана.

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