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La mormora[2] (Lithognathus mormyrus (Linnaeus, 1758)), conosciuta anche come marmora, è un pesce osseo marino appartenente alla famiglia Sparidae.
| Mormora | |
|---|---|
 | |
| Stato di conservazione | |
 Rischio minimo[1] | |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Animalia |
| Sottoregno | Eumetazoa Bilateria |
| Phylum | Chordata |
| Subphylum | Vertebrata |
| Superclasse | Gnathostomata |
| Classe | Actinopterygii |
| Sottoclasse | Osteichthyes |
| Superordine | Acanthopterygii |
| Ordine | Perciformes |
| Sottordine | Percoidei |
| Famiglia | Sparidae |
| Genere | Lithognathus |
| Specie | L. mormyrus |
| Nomenclatura binomiale | |
| Lithognathus mormyrus Linnaeus, 1758 | |
| Sinonimi | |
|
Pagellus goreensis Valenciennes, 1830 | |
Descrizione
Similmente alla maggioranza degli altri Sparidae, la mormora ha corpo alto e compresso lateralmente. In questa specie la forma del corpo è ovale, relativamente affusolata ed è caratteristico il muso piuttosto allungato e appuntito, con profilo frontale quasi dritto. I denti, disposti in più file, sono conici e di piccole dimensioni nella parte anteriore delle mascelle e molariformi nella parte posteriore. La pinna dorsale, unica come in tutti gli sparidi, è relativamente bassa, così come la pinna anale, che è piuttosto corta. Le pinne pettorali e le pinne ventrali sono di piccole dimensioni relativamente agli altri membri della famiglia. La colorazione è caratteristica: argentea con tonalità metalliche dorate, da 10 a 13 sottili fasce verticali sui fianchi. Spesso le fasce sono alternate: una lunga e scura e una più breve e meno definita[3][4][5].
La taglia massima è di 55 cm; la taglia comune degli esemplari adulti è di circa 30 cm[6].
Biologia
Vive fino a 12 anni[6]. I giovani sono gregari[3] e formano banchi di solito di piccole dimensioni[5] ma talvolta anche numerosi[6]. Gli adulti sono più solitari[3].
Riproduzione
Si riproduce all'inizio dell'estate. È un ermafrodita proterandrico come l'orata (nasce cioè maschio per poi subire l'Inversione sessuale e divenire quindi femmina), anche se un certo numero di individui nasce di sesso femminile e tale rimane per tutta la vita (femmine primarie)[4].
Alimentazione
Si nutre di vermi marini, molluschi e crostacei, che trova nella sabbia[6].
Distribuzione e habitat
Questa specie è diffusa nell'Oceano Atlantico orientale, dal golfo di Biscaglia fino al Capo di Buona Speranza e nelle isole dell'Atlantico orientale come Canarie, Madera e Capo Verde. È inoltre diffusa nel Mar Mediterraneo, nel Mar Nero, nel mar d'Azov, nell'Oceano Indiano occidentale dal Mozambico al Capo di Buona Speranza e nel Mar Rosso[6]. È comune nel Mediterraneo e nei mari italiani[3].
È una specie tipica di fondi sabbiosi costieri bassi profondità.[4], normalmente il suo habitat non va oltre i 20 metri ma eccezionalmente si può trovare fino a profondità di 150 metri[6]. I giovani possono trovarsi in acque molto basse. Può incontrarsi nelle vicinanze di praterie di Posidonia oceanica o di rocce[5]. È leggermente eurialina e può occasionalmente penetrare nelle acque salmastre[4].
Pesca
Le carni di questa specie sono ottime. Viene catturata dai pescatori professionisti soprattutto con i tramagli o altri attrezzi costieri. Riveste anche una notevole importanza per la pesca sportiva; viene insidiata a fondo, soprattutto con la tecnica del surfcasting utilizzando come esca gli invertebrati di cui si nutre[3].
Gastronomia
Per questo pesce di carni eccellenti è particolarmente indicata la cottura alla griglia.[7]
Denominazioni dialettali italiane
La mormora è conosciuta, nelle varie regioni italiane, con nomi dialettali diversi:[7]
| Regione | Denominazione |
|---|---|
| Calabria | Gaiulu, Ajula, Gasciulo |
| Campania | Marmolo, Mirmora |
| Romagna | Barbacane |
| Marche | Mormoro, Rigattino |
| Lazio | Marmarozza, Marmora |
| Liguria | Pagai, Mormua, Murmua |
| Puglia | Cascioli, Vosciele, Guscio |
| Sardegna | Mumungioni |
| Sicilia | Gaiulu, Ajula |
| Venezia Giulia | Mormora |
Note
- (EN) Russell, B.,2014, Lithognathus mormyrus, su IUCN Red List of Threatened Species, Versione 2020.2, IUCN, 2020.
- Mipaaf - Decreto Ministeriale n°19105 del 22 settembre 2017 - Denominazioni in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale, su politicheagricole.it. URL consultato il 24 maggio 2018.
- Francesco Costa, Atlante dei pesci dei mari italiani, Milano, Mursia, ISBN 88-425-1003-3.
- Enrico Tortonese, Osteichthyes, Bologna, Calderini, 1975.
- Patrick Louisy, Guida all'identificazione dei pesci marini d'Europa e del Mediterraneo, a cura di Trainito, Egidio, Milano, Il Castello, 2006, ISBN 88-8039-472-X.
- (EN) Lithognathus mormyrus, su FishBase. URL consultato il 29/07/2014.
- Alan Davidson, Il mare in pentola, Milano, Mondadori, 1972, p. 101
Bibliografia
- Patrick Louisy, Guida all'identificazione dei pesci marini d'Europa e del Mediterraneo, a cura di Trainito, Egidio, Milano, Il Castello, 2006, ISBN 88-8039-472-X.
Altri progetti
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Collegamenti esterni
- (EN) ITIS Standard Report Page: Lithognathus mormyrus, in Integrated Taxonomic Information System. URL consultato il 07/04/2008.
- (EN) Lithognathus mormyrus, su FishBase. URL consultato il 29/07/2014.
- (EN) Catalogue of Life: Lithognathus mormyrus, su catalogueoflife.org. URL consultato il 12 dicembre 2012.
На других языках
[en] Sand steenbras
The sand steenbras or striped seabream (Lithognathus mormyrus) is a species of marine fish in the family Sparidae. It is found in shallow water in the Mediterranean Sea and in the eastern Atlantic Ocean from France to South Africa. It also occurs in the Red Sea and off the coast of Mozambique in the Indian Ocean. The IUCN has assessed its conservation status as being of "least concern".[es] Lithognathus mormyrus
El pez herrera[1] (Lithognathus mormyrus) o simplemente herrera es una especie de pez actinopterigio del orden de los perciformes que pertenece a la familia de los espáridos. Se distribuye desde el Cantábrico al Mar Negro y Mar de Azov hasta Sudáfrica. También se distribuye en el Índico y el Mar Rojo.[2][fr] Marbré
Lithognathus mormyrus- [it] Lithognathus mormyrus
[ru] Атлантический землерой
Атлантический землерой[1][2] (лат. Lithognathus mormyrus) — лучепёрая рыба из семейства спаровых (Sparidae).Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
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