Il dentice corazziere o dentice dalla corona (Dentex gibbosus) è un pesce di mare appartenente alla famiglia Sparidae.

Dentice corazziere
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Animalia
Sottoregno	Eumetazoa Bilateria
Phylum	Chordata
Subphylum	Vertebrata
Superclasse	Gnathostomata
Classe	Actinopterygii
Sottoclasse	Osteichthyes
Superordine	Acanthopterygii
Ordine	Perciformes
Sottordine	Percoidei
Famiglia	Sparidae
Genere	Dentex
Specie	D.gibbosus
Nomenclatura binomiale
Dentex gibbosus Rafinesque, 1810
Sinonimi
Dentex filosus
Nomi comuni
Dentice corazziere, Dentice dalla corona

Denominazioni dialettali italiane

Il dentice corazziere è conosciuto, nelle varie regioni italiane, con nomi dialettali diversi:[1]

Distribuzione e habitat

È presente nel mar Mediterraneo soprattutto meridionale e nell'Oceano Atlantico meridionale tra il Portogallo e l'Angola. Nei mari italiani è piuttosto raro, un po' più frequente nei mari meridionali.

Vive soprattutto sui fondi rocciosi e coralligeni, tra i 50 ed i 200 metri di profondità.

Descrizione

Questo pesce è simile al dentice comune e cambia notevolmente aspetto con l'età. L'adulto presenta un'appariscente gibbosità frontale dietro gli occhi ed ha i primi due raggi spiniformi della pinna dorsale molto corti (il 2° più corto della metà del 3°) mentre il pesce giovane, fino ad una lunghezza di 25 cm, ha la fronte normale ma è comunque facilmente riconoscibile a causa del 3°, il 4° ed il 5° raggio spinoso della pinna dorsale che sono molto allungati e filamentosi.

La colorazione è in generale rossastra, chiara con riflessi argentei ed azzurri nel giovane e rosso vino scuro con macchioline brune e testa scura negli adulti. Gli esemplari davvero molto grandi possono essere grigi. I fianchi sono sempre argentei ed il ventre bianco.

Può raggiungere 1 metro di lunghezza per 15 kg di peso.

Alimentazione

È un predatore e si ciba soprattutto di pesci, cefalopodi e crostacei.

Pesca

È una preda ambita ma rara per pescatori dilettanti e professionisti e viene catturata con lenze di fondo, lenze a traina, palamiti e reti a strascico.

Gastronomia

Le carni sono eccellenti, come quelle del dentice comune e può essere parimenti cucinato.[1]

Note

Bibliografia

• Egidio Trainito, Atlante di flora e fauna del Mediterraneo, 2004ª ed., Milano, Il Castello, 2004, ISBN 88-8039-395-2.
• Patrick Louisy, Guida all'identificazione dei pesci marini d'Europa e del Mediterraneo, a cura di Trainito, Egidio, Milano, Il Castello, 2006, ISBN 88-8039-472-X.

Collegamenti esterni

• (EN) (EN) Dentex gibbosus, su FishBase. URL consultato l'08/12/2008.

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На других языках

[es] Dentex gibbosus

[fr] Gros denté rose