La lattuga dei minatori o portulaca invernale (Claytonia perfoliata Donn ex Willd., 1798) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Montiacee.[1]

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Claytonia perfoliata
Claytonia perfoliata
Classificazione APG IV
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
(clade)	Angiosperme
(clade)	Mesangiosperme
(clade)	Eudicotiledoni
(clade)	Eudicotiledoni centrali
(clade)	Superasteridi
Ordine	Caryophyllales
Famiglia	Montiaceae
Genere	Claytonia
Specie	C. perfoliata
Classificazione Cronquist
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Sottoregno	Tracheobionta
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sottoclasse	Caryophyllidae
Ordine	Caryophyllales
Famiglia	Portulacaceae
Genere	Claytonia
Specie	C. perfoliata
Nomenclatura binomiale
Claytonia perfoliata Donn ex Willd., 1798
Sinonimi
Montia perfoliata
Nomi comuni
Portulaca invernale Lattuga dei minatori
Sottospecie
C. perfoliata intermontana C. perfoliata mexicana C. perfoliata perfoliata

Origine del nome

Durante la corsa all'oro del 1849 i numerosi minatori che arrivavano in California rincorrendo il sogno di una facile ricchezza trovarono nella Claytonia perfoliata un gustoso ed economico sostituto della lattuga (Lactuca sativa). La mangiavano cruda o cotta come fossero delle spinaci per variare la monotona dieta a base di fagioli e frittelle. A quel tempo la vitamina C non era stata ancora scoperta, si dovrà infatti attendere sino al 1921, ma i minatori sapevano che questa erba non solo aveva un buon gusto ma li faceva anche sentire meglio e li aiutava a prevenire lo scorbuto.

Distribuzione e habitat

Originaria della zona montagnosa e costiera del Nord America occidentale, è oggi ampiamente naturalizzata anche nell'Europa occidentale, dove venne introdotta nel 1749.^{[senza fonte]}

Galleria d'immagini

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