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En classification classique la famille des Chenopodiaceae regroupe des plantes dicotylédones ; elle comprend 1 400 espèces réparties en une centaine de genres.

Cette famille est invalide en classification phylogénétique et ses genres sont incorporés dans la famille Amaranthaceae[1].

Certains chénopodes ont été ou sont encore utilisés comme plante alimentaire.

Étymologie

Le nom vient du genre Chenopodium, du grec χήν  / chèn, oie, et ποδιον / podion, « petit pied ; patte », en référence à la forme des inflorescences[2].

Description

Ce sont essentiellement des plantes herbacées (quelques arbustes, arbres et lianes) parfois à l'aspect succulent. Elles sont largement répandues.

Présent en France, et comestibles, on peut citer les genres :

• Chenopodium, les chénopodes dont le Chénopode Bon-Henri ou épinard sauvage, le chénopode fausse Ambroisie (Chenopodium ambrosioides Spach. appelé aussi épazote au Mexique), et le chénopode blanc (Chenopodium album L.) appelé chou gras (pluriel : choux gras) au Québec.
• Atriplex, l'Arroche.
• Beta, la Bette maritime, et ses variétés cultivées, la betterave et la poirée ou bette.
• Salicornia et Sarcocornia, les salicornes.
• Spinacia, l'épinard.

Liste des genres

La centaine de genres des Chenopodiaceae :

Voir aussi

Bibliographie

• Paul Monteil, Anatomie comparée de la feuille des Chénopodiacées, thèse pour l'obtention du diplôme de Docteur de l'Université de Paris (Pharmacie), soutenue en juillet 1906, Lons-le-Saunier : Lucien Declume, 1906 .

Liens externes

• (en) Référence Flora of North America : Chenopodiaceae
• (en) Référence Flora of China : Chenopodiaceae
• (en) Référence Madagascar Catalogue : Chenopodiaceae
• (en) Référence FloraBase (Australie-Occidentale) : classification Chenopodiaceae
• (en) Référence DELTA Angio : Chenopodiaceae
  • Voir aussi Amaranthaceae, Dysphaniaceae, Halophytaceae, Sarcobataceae
• (fr+en) Référence ITIS : Chenopodiaceae Non valide
• (fr+en) Référence ITIS : Amaranthaceae
• (en) Référence NCBI : Amaranthaceae (taxons inclus)
• (en) Référence GRIN : famille Chenopodiaceae Vent. (+liste des genres contenant des synonymes)
• Flore photographique régionale
• liens de CSDL

Notes et références

• Portail de la botanique

На других языках

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- [fr] Chenopodiaceae

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[ru] Маревые (семейство)

Ма́ревые (лат. Chenopodiaceae) — семейство растений, признанное в системах классификации растений Кронквиста (1981, 1988), Тихомирова (1985), Голдберга (1986), Дальгрена (1997), Тахтаджяна (1997, 2009), Ривила (1999), Торна (2000). В основанных на молекулярных исследованиях системах группы APG (1998, 2003, 2009) и в системе Шипунова (2003) не выделяется.

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