Il fonio (Digitaria exilis) è una pianta erbacea della famiglia delle Poaceae, diffusa nelle savane dell'Africa occidentale.

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Fonio
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Liliopsida
Ordine	Cyperales
Famiglia	Poaceae
Sottofamiglia	Panicoideae
Genere	Digitaria
Specie	D. exilis
Nomenclatura binomiale
Digitaria exilis (Kippist) Stapf

Tradizione africana

Secondo la mitologia della gente Dogon del Mali, Amma, il creatore dell'universo, fece l'intero universo dall'esplosione di un singolo chicco di fonio, situato dentro "l'uovo del mondo".

Il fonio è coltivato in una fascia che va dal Senegal al Ciad ed è particolarmente importante in Guinea.

Prospettive recenti

Nel 2006 l'Unione europea ha deciso di stanziare fondi per la produzione di fonio.

Con il Regolamento Europeo L 323/1 del 19 dicembre 2018 la Commissione Europea ha approvato l’introduzione in Europa del fonio come Novel Food, a seguito del dossier scientifico di richiesta presentato e gestito dalla società italiana Obà Food.[1][2]

Uno studio realizzato a Febbraio 2019 da WWF e Unilever ha inserito il fonio tra i “50 alimenti del futuro[3]: ottimi per il benessere del pianeta e delle persone”. Lo studio sollecita un cambiamento radicale su larga scala al fine di salvaguardare la biodiversità e invita a mettere al centro della nostra dieta gli alimenti alternativi identificati come i “50 Future Foods”, come primo passo per contribuire al riequilibrio dell’ecosistema.[4]

Note

Bibliografia

• (EN) Classificazione tassonomica (dal Dipartimento dell'Agricoltura USA).
• (EN) National Academy of Sciences. The lost crops of Africa. 1. Grains. National Academies Press, 1996 ISBN 0-309-04990-3
• (EN, FR) Fonio: an African cereal, Le fonio, une céréale africaine
• (EN) Danladi Dada Kuta, Emmanuel Kwon-Ndung, Stephen Dachi, Mark Ukwungwu and Emmanuel Dada Imolehin. Potential role of biotechnology tools for genetic improvement of “lost crops of Africa”: the case of fonio (Digitaria exilis and Digitaria iburua). African Journal of Biotechnology, dicembre 2003. Vol. 2, Iss.12, pagg. 580-585. +Bioline International Official Site (site up-dated regularly)

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