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Vitis rotundifolia, ou muscadinia rotundifolia est une espèce de vigne originaire du sud-est des États-Unis, qui pousse dans des régions ayant un climat chaud et humide, où les températures baissent rarement en dessous de 12 degrés Celsius[1]^,[2]. Cette vigne pousse naturellement dans les États suivants: Alabama, Arkansas, Caroline du Nord, Caroline du Sud, Delaware, Floride, Géorgie, Kentucky, Louisiane, Maryland, Missouri, Mississippi, Oklahoma, Tennessee, Texas, Virginie et Virginie-Occidentale. Ses caractéristiques principales sont sa résistance au climat chaud et humide et son besoin limité de période de refroidissement pour que les raisins puissent bourgeonner.

Synonymes

Suivant le genre attribué, on trouve Vitis rotundifolia, ou Muscadinia rotundifolia, ou encore des noms vernaculaires comme la muscadine, soco, ou liane de soco en Louisiane.

Utilisation

Les raisins muscadine peuvent être mangés frais ou utilisés dans la production de jus, de gelées ou de vin. Il existe plusieurs cépages de muscadine, les plus connus étant le Thomas et le scuppernong[1].

Histoire

Le muscadine du cépage scuppernong aurait été le premier raisin à être utilisé pour la fabrication de vin dans l'histoire des États-Unis, soit il y a plus de 400 ans sur l'île de Roanoke Island en Caroline du Nord, dans la colonie fondée par Walter Raleigh[3].

Médecine

Covid-19

Une étude de novembre 2020 menée par l'université de Caroline du Nord suggère que les polyphénols spécifiques (flavanols et proanthocyanidines) contenus dans Vitis rotundifolia, dans le thé vert, dans le cacao et dans le chocolat noir affecteraient la capacité du virus SARS-CoV-2 à se fixer sur les cellules humaines, réduisant ainsi les taux d'infection et de transmission du virus, cause de la Covid-19[4].

Références

• Portail de la vigne et du vin
• Portail de la botanique

На других языках

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[en] Vitis rotundifolia

Vitis rotundifolia, or muscadine,[1] is a grapevine species native to the southeastern and south-central United States.[2] The growth range extends from Florida to New Jersey coast, and west to eastern Texas and Oklahoma.[3] It has been extensively cultivated since the 16th century.[4] The plants are well-adapted to their native warm and humid climate; they need fewer chilling hours than better known varieties, and thrive in summer heat.

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[es] Vitis rotundifolia

La vitis rotundifolia (conocida como Muscadinia) es un arbusto trepador de la familia de las vitáceas, originaria del norte de América, donde está extendida desde Delaware al golfo de México.

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- [fr] Vitis rotundifolia

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[ru] Виноград круглолистный

Виногра́д круглоли́стный, также известный как виногра́д муска́тный[2] (лат. Vitis rotundifolia) — вид многолетних кустарниковых лиан из рода Виноград, произрастающих на юго-востоке и юге центральной части США[3].

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