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Celosia cristata (communément appelée amarante crête de coq) est une plante annuelle appartenant au genre Celosia de la famille des Amaranthaceae dans la classification phylogénétique, parfois considérée comme une variété de Celosia argentea. Cette plante (comme toutes les célosies) est originaire principalement des régions tropicales et tempérées d'Amérique et d'Asie.

C'est une plante à tige unique d'environ 20 cm portant de longues feuilles, pointues, vert clair parfois teinté de rouge ou de violet, d’où émerge une inflorescence en crête, étalée en éventail, compacte, plissée ou ondulée. Les coloris vont du jaune au violet pourpre intense avec toute une gamme intermédiaire. Sa floraison s'étale de juin jusqu'aux gelées, une inflorescence peut durer 8 semaines.

Elle est principalement cultivée comme plante ornementale pour sa floraison spectaculaire et est très appréciée des horticulteurs pour son originalité car elle présente des inflorescences en forme de crête ondulée, ce qui lui vaut le surnom de crête de coq. Les fleurs peuvent être coupées et séchées pour faire des bouquets secs.

Étymologie

Le mot Celosia dérive du grec keleos qui signifie « brûlant » en référence à la floraison en forme de flamme. En espagnol, Celosia, désigne un trompe-l'œil. Cette plante présente des inflorescences en forme de crête ondulée, ce qui lui vaut le surnom de crête de coq.

Culture

Cette plante aime les sols sains, riches en matière organique et une exposition plein soleil ou mi-ombre. Elle se sème de mars à mai sur couche chaude, puis il faut la repiquer une ou deux fois et la mettre en place en mai-juin, à 30/35 cm en tous sens. Pendant l'été il faut l'arroser copieusement, au pied surtout et fleurira jusqu'aux gelées.

Les célosies se propagent très bien par semis.

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  célosie jaune
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  célosie rose-rouge
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  célosie rose foncé
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  célosie rouge-orange
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  célosie orange
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  célosie jaune

Liens externes

• (en) Référence JSTOR Plants : Celosia cristata (consulté le 1^er septembre 2014)
• (en) Référence Catalogue of Life : Celosia argentea L. (consulté le 18 décembre 2020)
• (en) Référence Flora of North America : Celosia cristata (consulté le 1^er septembre 2014)
• (en) Référence Flora of China : Celosia cristata (consulté le 1^er septembre 2014)
• (en) Référence Flora of Pakistan : Celosia cristata (consulté le 1^er septembre 2014)
• (en) Référence GRIN : espèce Celosia cristata L. (Nom accepté: Celosia argentea var. cristata (L.) Kuntze) (consulté le 1^er septembre 2014)
• (fr) Référence INPN : Celosia argentea var. cristata (L.) Kuntze, 1891 (Syn. Celosia cristata) (consulté le 1^er septembre 2014)
• (fr+en) Référence ITIS : Celosia cristata L. (consulté le 1^er septembre 2014)
• (en) Référence NCBI : Celosia cristata (taxons inclus) (consulté le 1^er septembre 2014)
• (en) Référence The Plant List : Celosia argentea L.  (source : KewGarden WCSP) (consulté le 1^er septembre 2014)
• (en) Référence Tropicos : Celosia cristata L. (Syn. Celosia argentea L., Celosia argentea var. cristata (L.) Kuntze, Celosia argentea fo. cristata (L.) Schinz) (+ liste sous-taxons) (consulté le 1^er septembre 2014)
• (en) Référence uBio : Celosia cristata L. (consulté le 1^er septembre 2014)

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