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Celosia argentea, ou célosie argentée, est une espèce de plantes d'origine tropicale de la famille des Amaranthaceae. De nombreux cultivars de la série cristata, très différents du type de l'espèce, connus sous le nom d'« amarantes crête de coq », sont cultivés comme plantes ornementales pour leur fleurs très colorées.

Description botanique

C'est une plante herbacée, dont la tige ramifiée est de section cylindrique. Les feuilles, entières, sont disposées sur la tige en spirale. Les fleurs, très petites, sont roses, rouges ou blanches, et réunies en grands épis ou en grands panicules. Les graines sont noires. Elle mesure 70 cm et fleurit de juillet à septembre.

Distribution

Cette espèce est naturalisée dans toutes les régions tropicales du globe. Elle est vraisemblablement originaire d'Afrique tropicale étant donné la grande diversité constatée dans cette région[1].

Taxons inférieurs

• Celosia argentea var. argentea
• Celosia argentea var. cristata
• Celosia argentea var. plumosa

Utilisation

Plante alimentaire

Plante alimentaire traditionnelle en Afrique, ce légume peu connu est une ressource potentielle pour améliorer la nutrition, renforcer la sécurité alimentaire, promouvoir le développement rural et soutenir l'aménagement durable du territoire[2]

Les feuilles et les fleurs de cette plante sont comestibles et elle est cultivée à cet effet en Afrique et en Asie du Sud-Est[1].

Celosia argentea var. argentea, ou « épinard de Lagos » est l'un des principaux légumes-feuille à cuire en Afrique occidentale, du Sénégal au Cameroun, et plus spécialement au Nigeria[3]. Elle y est connue sous le nom de soko yòkòtò en yoruba ou farar áláyyafó en haoussa[4]^,[5].

Plante ornementale

Celosia argentea var. cristata regroupe de nombreux cultivars, connus sous le nom de « crête de coq », ou « amarante crête de coq », ou « passe velours », cultivés dans le monde entier pour leurs fleurs très colorées, groupées en panicules ou épis composés[6].

Notes et références

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

• (en) Référence Flora of North America : Celosia argentea
• (en) Référence Flora of China : Celosia argentea
• (en) Référence Madagascar Catalogue : Celosia argentea
• (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Celosia argentea L.
• (fr) Référence Tela Botanica (Antilles) : Celosia argentea L.
• (fr) Référence INPN : Celosia argentea L., 1753
• (fr+en) Référence ITIS : Celosia argentea L.
• (en) Référence NCBI : Celosia argentea (taxons inclus)
• (en) Référence GRIN : espèce Celosia argentea L.
• Référence African plants - A Photo Guide : Celosia argentea (en)

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На других языках

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[en] Celosia argentea

Celosia argentea, commonly known as the plumed cockscomb or silver cock's comb,[2] is a herbaceous plant of tropical origin, and is known for its very bright colors. In India and China it is known as a troublesome weed.[3]

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[es] Celosia argentea

La flor de amor[1] o borlones[1] (Celosia argentea) es una especie de planta herbácea perteneciente a la familia Amaranthaceae. Es una planta de origen tropical que es conocida por sus colores muy brillantes. En Colombia y Panamá recibe el nombre de abanico o palma de abanico,[2] en Cuba el de guaniquiqui,[1] acediana o arcediana,[2] en Chile, Paraguay y Argentina, penacho,[1] en México, flor de terciopelo, mano de león[3] o moco de pavo,[1] y en España, cresta de gallo.[1]

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- [fr] Celosia argentea

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[it] Celosia argentea

La celosia argentina[1], chiamata anche cresta di gallo[2], (Celosia argentea, L.)[3][4] è una pianta ornamentale appartenente alla famiglia delle Amaranthaceae.

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[ru] Целозия серебристая

Цело́зия серебри́стая (лат. Celosia argentea) — однолетнее травянистое растение, вид рода Целозия (Celosia) семейства Амарантовые (Amaranthaceae).

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