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Clitocybe (Fr.) Staude, Schwämme Mitteldeutschlands: XXVIII, 122 (1857)

Clitocybe
Clitocybe geotropa
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Agaricales
Famiglia	Tricholomataceae
Genere	Clitocybe
Specie
vedi nel testo

Al genere Clitocybe appartengono funghi terricoli, di dimensioni varie, con colori variabili ma non vivaci.

Etimologia

Dal greco klitos (κλίτος) = pendio e kúbe (κύβη) = testa, cioè dalla testa inclinata, per la forma del cappello.

Descrizione

Cappello

Si presenta generalmente imbutiforme.

Lamelle

Sono decorrenti, fitte e sottili.

Gambo

Non possiede né anello, né volva ed è difficilmente staccabile dal cappello.

Distribuzione e habitat

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Commestibilità

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Non molto rilevante.

Poche le specie commestibili mentre la maggior parte è considerata tossica o velenosa, in particolare le Clitocybe bianche di piccola taglia che contengono, tra le varie tossine, anche la muscarina.

Alcune delle specie eduli sono di ottimo valore alimentare, come ad esempio:

1. la Clitocybe geotropa
2. La Clitocybe gibba
3. specie interessante è la Clitocybe odora che presenta odore e sapore fortemente "anisati", al punto che l'eccessivo consumo può risultare fastidioso; per tale motivo si consiglia di consumarlo nel "misto" per conferivi un pregevole sapore d'anice.

Tassonomia

Sottospecie

Al genere Clitocybe appartengono una settantina di specie, di cui solo alcune commestibili.

Oltre alle specie innanzi citate, altre specie appartenenti al genere sono:

• Clitocybe alexandrii
• Clitocybe clavipes
• Clitocybe costata
• Clitocybe cerussata
• Clitocybe phyllophila
• Clitocybe rivulosa
• Clitocybe sinopica
• Clitocybe dealbata

Specie simili

Un tempo il genere Clitocybe annoverava molte più specie; a tutt'oggi le specie mancanti risultano ascritte ad altri generi, come ad esempio:

• Armillaria tabescens - ex Clitocybe tabescens.
• Lyophyllum connatum - ex Clitocybe connata.
• Omphalotus olearius - ex Clitocybe olearia.
• Ossicaulis lignalitis - ex Clitocybe lignatilis.
• Tutte le specie del genere Lepista, ivi compreso la nebularis.

Galleria d'immagini

• 
  Clitocybe alexandrii
• 
  Clitocybe costata
• 
  Clitocybe dealbata
• 
  Clitocybe dealbata
• 
  Clitocybe gibba
• 
  Clitocybe phyllophila

Altri progetti

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Clitocybe
• Wikispecies contiene informazioni su Clitocybe

Collegamenti esterni

• (EN) Clitocybe, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.

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На других языках

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[fr] Clitocybe (genre)

Clitocybe est à la fois le nom latin et le nom français, de genre masculin, adopté par les mycologues du XIXᵉ siècle par transcription à l'identique du nom savant. C'est un genre de champignons basidiomycètes de la vaste famille des Tricholomataceae, très hétérogène.

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- [it] Clitocybe

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[ru] Говорушка

Говору́шка, клито́цибе (лат. Clitócybe) — род шляпочных грибов семейства рядовковых (лат. Tricholomataceae). Говорушками также называют грибы других родов, близких или внешне похожих (Lepista, Leucopaxillus).

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