I salmerini sono presenti nella parte settentrionale dell'emisfero boreale. Preferiscono acque dolci fredde e trasparenti. Alcune specie sono anadrome.
La forma del corpo è quella tipica della famiglia, con corpo allungato e muscoloso, piuttosto compresso ai fianchi, testa aguzza e mascelle forti. È presente la pinna adiposa. La livrea è tendenzialmente bruno argentea, con marezzature brune o color sabbia, puntinata di rosso. Il ventre è più chiaro. Nel periodo riproduttivo la livrea maschile è più sgargiante.
Le dimensioni sono molto varie, secondo la specie, e variano dai 15cm di Salvelinus lonsdalii ai 150cm di Salvelinus namaycush.
Alimentazione
Sono specie predatrici: si nutrono di larve di insetti, insetti, piccoli crostacei, vermi, pesci e avannotti.
Pesca
Apprezzate per l'elevata qualità delle carni, molte specie sono oggetto di pesca.
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