bio.wikisort.org - Растение

Search / Calendar

Ва́йда краси́льная (лат. Ísatis tinctória) — вид рода Вайда из семейства капустных, или крестоцветных (Brassicaceae).

Вайда красильная
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Подцарство:
Зелёные растения
Отдел:
Цветковые
Класс:
Двудольные[1]
Порядок:
Капустоцветные
Семейство:
Капустные
Триба:
Isatideae
Род:
Вайда
Вид:
Вайда красильная
Международное научное название
Isatis tinctoria L.
Синонимы
  • Isatis indigotica Fortune
  • Isatis yezoensis Ohwi

Растение широко культивировалось в Европе для получения синей краски.


Названия


Толковый словарь В. Даля приводит для вайды красильной ряд русских народных названий: крутик, синячник, синиль, синильник[2], а Макс Фасмер — немецкое индиго[3].


Ботаническое описание


Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796
Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

Двулетнее растение высотой до 1 м.

Стебель прямой.

Прикорневые листья продолговато-ланцетные, волосистые; средние и верхние (стеблевые) — с узкостреловидным основанием.

Цветки жёлтые с четырьмя лепестками. Лепестки длиной 3—4,5 мм. Цветение в мае — июне.

Стручочки клиновидные, длиной 8—15,5 мм и шириной 3—6 мм, одночленные, по краю крылатые с притупленно-округлой или слегка выемчатой верхушкой (гнездо стручочка у́же крыла), голые, продолговато-лопатчатые, при созревании повислые на тонких плодоножках, несколько утолщённых в месте сочленения с плодом. Рамка плода снаружи на боковой стороне с одной выступающей жилкой. Плодоношение в июне — июле[4][5].

Цветёт на юге в конце апреля — начале мая, на севере в июне. Семена созревают на юге в июне, на севере в июле, реже в августе[6]. Размножается семенами[5].


Распространение и экология


Произрастает на Кавказе (Армения), в Западной (Ливан, Турция) и Центральной Азии (Казахстан, Китай — провинция Синьцзян), во многих странах Европы, в Северной Африке (север Алжира, Марокко)[7].

В России растёт на Северном Кавказе, в Дагестане, в Восточной Сибири, в европейской части (Ладожско-Ильменский, Верхне-Волжский, Волжско-Камский, Волжско-Донской районы[4]).

В год посева даёт только розетку листьев которая усиленно растёт до сентября. Высота розетки составляет 20—25 см. На второй год масса вся масса растения формируется к началу — середине цветения и достигает 80—120 см высоты, при благоприятных условиях до 160 см[6].

На севере иногда плохо перезимовывает. Хорошо переносит летную засуху. На Кубани в первый год способно давать от 74 до 138 ц/га зелёной массы, на второй год 210—280 ц/га. В районе Иваново урожай зелёной массы колебался в пределах 90—120 ц/га. В Пушкине получен урожай 300 ц/га зелёной и 89 ц/га сухой массы. Урожай семян на Кубани колебался от 3 до 8 ц/га[6].

Широко распространена по всему миру[7].

Растёт в степях, на сухих холмах и склонах; иногда сорничает. Изредка заносится в лесную зону, в основном по железным дорогам[4].

Лучшая покровная культура для козлятника восточного[8].


Химический состав


Ниже в таблице приведены результаты трех анализов вайды красильной[9]:

Что анализировалосьФазаВоды (в %)От абсолютного сухого вещества в %Источник
золыпротеинажираклетчаткиБЭВ
Листья1-го года жизни86,615,422,33,010,848,5Медведев, 1948[10]
Листья2-го года жизни88,212,527,55,818,236,0
Всё растение17,323,24,017,138,4Попов и др. 1944[11]

Значение и применение


Краситель, полученный из вайды красильной
Краситель, полученный из вайды красильной
Этапы производства красителя
Этапы производства красителя

Издавна листья использовали для окраски шерсти в синий и зелёный цвета. Особенно ценилась вайда красильная в кустарном производстве ковров, когда пользовались только естественными красителями. Ради этого её разводили на полях[5]. В. И. Даль указывал: «Вайда заменяет у нас кубовую краску, индиго»[2].

Из плодов отжимали масло, по свойствам напоминающее льняное[5].

Своеобразная форма листьев и плодов придаёт вайде красильной качества декоративного растения.

Хороший медонос[5]. Пчёлы охотно посещают вайду; гектар посевов может дать свыше 30 кг сахара в нектаре[12], по другим данным 80—90 кг/га[13][8]. В условиях Башкирии с 1954 по 1957 год показывала в среднем 75 кг сахара с 1 га[14]. Наиболее интенсивно пчёлы работают на цветках с 9 до 14 часов. За это время на 10 м² насчитывается более 40 насекомых[13].

Растения охотно поедают коровы и овцы осенью в первый год жизни и весной на втором году жизни, то есть в фазе розетки до цветения. В более поздний период в конце цветения кормовые качества сильно ухудшаются и для некоторых видов животных вайда оказывается даже вредной[14]. Сено с примесью вайды в фазе созревания может отравить животных с симптомами как от дескурайнии Софии (Descurainia sophia)[15][16].

В Китае выращивается как лекарственное растение, используемое в народной медицине. Лист (лат. Folium Isatidis) и корень (Radix Isatidis) вайды применяются и в официальной медицине в виде чаёв и отваров при различных воспалительных и простудных заболеваниях; включены в государственную фармакопею Китая (Pharmacopoeia of the People’s Republic of China (2005), Vol. 1).

Учёные ГНЦ ВБ «Вектор» показали, что корень вайды красильной имеет высокую антимикробную и противовирусную активность, в частности, против вируса птичьего гриппа[17].

Слева направо: Цветение, соцветие, общий вид растения с плодами, побеги с плодами, плоды

Примечания


  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Вайда // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882.
  3. вайда // Этимологический словарь русского языка = Russisches etymologisches Wörterbuch : в 4 т. / авт.-сост. М. Фасмер ; пер. с нем. и доп. чл.кор. АН СССР О. Н. Трубачёва, под ред. и с предисл. проф. Б. А. Ларина [т. I]. — Изд. 2-е, стер. М. : Прогресс, 1986—1987.
  4. Котов М. И. Brassicaceae Burnett — Крестоцветные // Флора европейской части СССР / Коллектив авторов. Отв. ред. Ан. А. Фёдоров, ред. тома Ю. Д. Гусев. Л.: Наука, 1979. — Т. IV. — С. 62, 64. — ISBN 5-8085-0122-9.
  5. Губанов И. А. и др. Иллюстрированный определитель растений Средней России. М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. исследований, 2003. — Т. 2. — С. 239, 244. — ISBN 5-87317-128-9.
  6. Ларин, Ларина, 1951, с. 426.
  7. Germplasm Resources Information Network — Isatis tinctoria L. Архивная копия от 3 декабря 2011 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 25 июля 2009)
  8. Кшникаткина и др., 2003, с. 22.
  9. Ларин, Ларина, 1951, таблица 224, с. 424.
  10. Медведев П. Ф. Новые кормовые культуры. М.Л.: Сельхозгиз, 1948. — 328 с.
  11. Попов И. С., Томмэ М. Ф., Елкин Г. М., Попандопуло П. Х. Корма СССР. Состав и питательность. — СЕЛЬХОЗГИЗ, 1944. — 175 с. 25 000 экз.
  12. Абрикосов Х. Н. и др. Вайда красильная // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф. М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 39. Архивированная копия (недоступная ссылка). Дата обращения: 3 сентября 2011. Архивировано 7 января 2012 года.
  13. Чергик, 1998, с. 22.
  14. Анферова, 1958, с. 52.
  15. Лукьянов П. Н. Ядовитые растения и борьба с ними. — Саратов, 1936.
  16. Ларин, Ларина, 1951, с. 425.
  17. Для защиты от вируса биологи предлагают растение с плантаций Ботсада. Томский государственный университет (24 марта 2020). Дата обращения: 3 октября 2020. Архивировано 3 октября 2020 года.

Литература



Ссылки



На других языках


[en] Isatis tinctoria

Isatis tinctoria, also called woad (/ˈwoʊd/), dyer's woad, or glastum, is a flowering plant in the family Brassicaceae (the mustard family) with a documented history of use as a blue dye and medicinal plant. It is occasionally known as Asp of Jerusalem. Woad is also the name of a blue dye produced from the leaves[2] of the plant. Woad is native to the steppe and desert zones of the Caucasus, Central Asia to Eastern Siberia and Western Asia[3] but is now also found in South-Eastern and Central Europe and western North America.

[es] Isatis tinctoria

Hierba pastel, isatide o glasto, son los nombres comunes para la especie fanerógama Isatis tinctoria de la familia Brassicaceae. Ocasionalmente conocida como «áspide de Jerusalén». Añil, isatide o glastum es también el nombre del colorante azul producido por esta especie. La raíz de Isatis (chino: 板藍根; pinyin: bǎn lán gēn; inglés:indigowoad) es una hierba de la medicina tradicional china que viene de las raíces de esta planta.

[fr] Pastel des teinturiers

Isatis tinctoria

[it] Isatis tinctoria

Isatis tinctoria L. (altrimenti conosciuta con il termine di guado o gualdo[1]) è una pianta biennale della famiglia delle Brassicacee (o cruciferae).[2] Il guado fa parte delle cosiddette "piante da blu", da cui si ricava un colorante di questo colore.
- [ru] Вайда красильная



Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии