Ва́йда краси́льная (лат. Ísatis tinctória) — вид рода Вайда из семейства капустных, или крестоцветных (Brassicaceae).
Вайда красильная | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() | ||||||||||||||||
Научная классификация | ||||||||||||||||
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Капустоцветные Семейство: Капустные Триба: Isatideae Род: Вайда Вид: Вайда красильная |
||||||||||||||||
Международное научное название | ||||||||||||||||
Isatis tinctoria L. | ||||||||||||||||
Синонимы | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
Растение широко культивировалось в Европе для получения синей краски.
Толковый словарь В. Даля приводит для вайды красильной ряд русских народных названий: крутик, синячник, синиль, синильник[2], а Макс Фасмер — немецкое индиго[3].
Двулетнее растение высотой до 1 м.
Стебель прямой.
Прикорневые листья продолговато-ланцетные, волосистые; средние и верхние (стеблевые) — с узкостреловидным основанием.
Цветки жёлтые с четырьмя лепестками. Лепестки длиной 3—4,5 мм. Цветение в мае — июне.
Стручочки клиновидные, длиной 8—15,5 мм и шириной 3—6 мм, одночленные, по краю крылатые с притупленно-округлой или слегка выемчатой верхушкой (гнездо стручочка у́же крыла), голые, продолговато-лопатчатые, при созревании повислые на тонких плодоножках, несколько утолщённых в месте сочленения с плодом. Рамка плода снаружи на боковой стороне с одной выступающей жилкой. Плодоношение в июне — июле[4][5].
Цветёт на юге в конце апреля — начале мая, на севере в июне. Семена созревают на юге в июне, на севере в июле, реже в августе[6]. Размножается семенами[5].
Произрастает на Кавказе (Армения), в Западной (Ливан, Турция) и Центральной Азии (Казахстан, Китай — провинция Синьцзян), во многих странах Европы, в Северной Африке (север Алжира, Марокко)[7].
В России растёт на Северном Кавказе, в Дагестане, в Восточной Сибири, в европейской части (Ладожско-Ильменский, Верхне-Волжский, Волжско-Камский, Волжско-Донской районы[4]).
В год посева даёт только розетку листьев которая усиленно растёт до сентября. Высота розетки составляет 20—25 см. На второй год масса вся масса растения формируется к началу — середине цветения и достигает 80—120 см высоты, при благоприятных условиях до 160 см[6].
На севере иногда плохо перезимовывает. Хорошо переносит летную засуху. На Кубани в первый год способно давать от 74 до 138 ц/га зелёной массы, на второй год 210—280 ц/га. В районе Иваново урожай зелёной массы колебался в пределах 90—120 ц/га. В Пушкине получен урожай 300 ц/га зелёной и 89 ц/га сухой массы. Урожай семян на Кубани колебался от 3 до 8 ц/га[6].
Широко распространена по всему миру[7].
Растёт в степях, на сухих холмах и склонах; иногда сорничает. Изредка заносится в лесную зону, в основном по железным дорогам[4].
Лучшая покровная культура для козлятника восточного[8].
Ниже в таблице приведены результаты трех анализов вайды красильной[9]:
Что анализировалось | Фаза | Воды (в %) | От абсолютного сухого вещества в % | Источник | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
золы | протеина | жира | клетчатки | БЭВ | ||||
Листья | 1-го года жизни | 86,6 | 15,4 | 22,3 | 3,0 | 10,8 | 48,5 | Медведев, 1948[10] |
Листья | 2-го года жизни | 88,2 | 12,5 | 27,5 | 5,8 | 18,2 | 36,0 | |
Всё растение | — | — | 17,3 | 23,2 | 4,0 | 17,1 | 38,4 | Попов и др. 1944[11] |
Издавна листья использовали для окраски шерсти в синий и зелёный цвета. Особенно ценилась вайда красильная в кустарном производстве ковров, когда пользовались только естественными красителями. Ради этого её разводили на полях[5]. В. И. Даль указывал: «Вайда заменяет у нас кубовую краску, индиго»[2].
Из плодов отжимали масло, по свойствам напоминающее льняное[5].
Своеобразная форма листьев и плодов придаёт вайде красильной качества декоративного растения.
Хороший медонос[5]. Пчёлы охотно посещают вайду; гектар посевов может дать свыше 30 кг сахара в нектаре[12], по другим данным 80—90 кг/га[13][8]. В условиях Башкирии с 1954 по 1957 год показывала в среднем 75 кг сахара с 1 га[14]. Наиболее интенсивно пчёлы работают на цветках с 9 до 14 часов. За это время на 10 м² насчитывается более 40 насекомых[13].
Растения охотно поедают коровы и овцы осенью в первый год жизни и весной на втором году жизни, то есть в фазе розетки до цветения. В более поздний период в конце цветения кормовые качества сильно ухудшаются и для некоторых видов животных вайда оказывается даже вредной[14]. Сено с примесью вайды в фазе созревания может отравить животных с симптомами как от дескурайнии Софии (Descurainia sophia)[15][16].
В Китае выращивается как лекарственное растение, используемое в народной медицине. Лист (лат. Folium Isatidis) и корень (Radix Isatidis) вайды применяются и в официальной медицине в виде чаёв и отваров при различных воспалительных и простудных заболеваниях; включены в государственную фармакопею Китая (Pharmacopoeia of the People’s Republic of China (2005), Vol. 1).
Учёные ГНЦ ВБ «Вектор» показали, что корень вайды красильной имеет высокую антимикробную и противовирусную активность, в частности, против вируса птичьего гриппа[17].
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ||||||
Слева направо: Цветение, соцветие, общий вид растения с плодами, побеги с плодами, плоды |
![]() ![]() | |
---|---|
Таксономия | |
В библиографических каталогах |
|