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Il ciliegio canino (Prunus mahaleb L., 1753), noto anche come ciliegio di Santa Lucia, è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee.[1]

Ciliegio canino
Prunus mahaleb
Stato di conservazione
Specie non valutata
Classificazione APG IV
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
(clade)	Angiosperme
(clade)	Mesangiosperme
(clade)	Eudicotiledoni
(clade)	Eudicotiledoni centrali
(clade)	Superrosidi
(clade)	Rosidi
(clade)	Eurosidi
(clade)	Eurosidi I
Ordine	Rosales
Famiglia	Rosaceae
Sottofamiglia	Amygdaloideae
Tribù	Amygdaleae
Genere	Prunus
Specie	P. mahaleb
Classificazione Cronquist
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Sottoregno	Tracheobionta
Superdivisione	Spermatophyta
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sottoclasse	Rosidae
Ordine	Rosales
Famiglia	Rosaceae
Genere	Prunus
Specie	P. mahaleb
Nomenclatura binomiale
Prunus mahaleb L., 1753

Distribuzione e habitat

Diffuso in Europa meridionale spingendosi fino alle regioni del sud Italia,[2] cresce spontaneo dal livello del mare a circa 800 m d'altezza, spingendosi in Sicilia ad altitudini maggiori.[3]

Usi

Il ciliegio canino riveste una certa importanza a livello industriale. Benché il frutto non sia edibile per il sapore sgradevole, la specie ha interesse per le essenze che se ne ricavano, grazie alla presenza di cumarina in ogni parte della pianta.[3] Dai semi macinati si ricava il mahleb, spezia aromatica utilizzata nel settore dolciario. È inoltre utilizzato nel settore profumiero, nella confezione di essenze di frutta e profumi, e per le caratteristiche del legno, per quelle aromatizzanti nella fabbricazione delle pipe, e per la durezza e resistenza si rivela adatto a lavori di tornitura e nella fabbricazione di giocattoli. Inoltre la pianta selvatica viene solitamente impiegata come portainnesto per varietà di ciliegi da frutto[3], mentre grazie alla sua massiccia fioritura è visitato dalle api che ne ricavano un miele monofloreale pregiato in apicoltura[4].

Note

Bibliografia

• Sandro Pignatti, Flora d'Italia, Volume 1, Il Sole 24 Ore Edagricole, 2017, ISBN 9788850652426.

Voci correlate

• Specie di Prunus

Altri progetti

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На других языках

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[en] Prunus mahaleb

Prunus mahaleb, the mahaleb cherry[4] or St Lucie cherry, is a species of cherry tree. The tree is cultivated for a spice obtained from the seeds inside the cherry stones. The seeds have a fragrant smell and have a taste comparable to bitter almonds with cherry notes.

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[es] Prunus mahaleb

El cerezo de Santa Lucía[2] (Prunus mahaleb) es un arbusto de la familia de las rosáceas.

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[fr] Prunus mahaleb

Le Bois de Sainte-Lucie, ou Cerisier de Sainte-Lucie ou Faux merisier (Prunus mahaleb) est un arbuste de la famille des Rosaceae et du genre Prunus. Il est assez commun dans toute l'Europe occidentale, autour de la Méditerranée au Maroc et au Moyen-Orient et en Asie centrale[1]. Il pousse dans les fourrés arbustifs, les bois clairs ou les garrigues, de préférence sur les sols calcaires. Parmi ses noms vulgaires[2], on rencontre également quénot, canot, canonier, boutiga, Moussis (en Saintonge), amarel et prunier odorant. Il est appelé "negreput" en occitan.

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- [it] Prunus mahaleb

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[ru] Антипка

Антипка, или Вишня антипка, или Черёмуха антипка, или Магалебская вишня (лат. Prunus mahaleb)[2] — вид деревянистых растений подрода Вишня (Cerasus) рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae).

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