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Passiflora edulis Sims è una pianta della famiglia delle Passifloracee[1], originaria del Sudamerica.
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Progetto:Forme di vita - implementazione Classificazione APG IV.
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| Maracuja | |
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordine | Euphorbiales |
| Famiglia | Passifloraceae |
| Genere | Passiflora |
| Specie | P. edulis |
| Nomenclatura binomiale | |
| Passiflora edulis Sims | |
| Sinonimi | |
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Passiflora diaden | |
In italiano è noto come frutto della passione o, in alternativa, granadiglia[2] o maracuja (AFI: /maraˈkuja/[3][4] o /maraˈkuʒa/[5], nome femminile; dal nome brasiliano, maschile, maracujá), dal tupí mara kuya, o dal guaraní mburucuyà.
Il frutto oltre che per la polpa morbidissima e ricca di piccoli semi è apprezzato per il profumo intenso e caratteristico, per cui viene utilizzato nella produzione di succhi, gelati e altri preparati per uso alimentare. A questo scopo la Passiflora edulis è coltivata in diverse regioni tropicali e subtropicali di tutto il mondo.
Esistono due varietà principali di maracuja (Passiflora edulis e Passiflora edulis var. flavicarpa), i cui frutti differiscono per dimensioni e per il colore della buccia, rispettivamente rossa o gialla.
Polpa di maracuja
Confronto tra le due varietà principali di maracuja
Note
- (EN) Passiflora edulis, su The Plant List. URL consultato il 2019.
- Granadìglia, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. URL consultato il 5 agosto 2021.
- Maracuja, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. URL consultato il 10 novembre 2019.
- Bruno Migliorini et al., Scheda sul lemma "maracujá", in Dizionario d'ortografia e di pronunzia, Rai Eri, 2016, ISBN 978-88-397-1478-7.
- Luciano Canepari, maracuja, in Il DiPI – Dizionario di pronuncia italiana, Zanichelli, 2009, ISBN 978-88-08-10511-0.
Voci correlate
- Specie di Passiflora
- Mousse di maracuja
Altri progetti
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Collegamenti esterni
- (EN) Passiflora edulis, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
| Controllo di autorità | GND (DE) 4300549-4 |
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На других языках
[de] Passiflora edulis
Passiflora edulis ist eine Art aus der zu den Passionsblumengewächsen (Passifloraceae) zählenden Gattung der Passionsblumen (Passiflora). Das Art-Epitheton edulis bedeutet „essbar“. Innerhalb der Art werden verschiedene Sorten und Formen unterschieden, unter denen forma edulis (Purpurgranadilla) und forma flavicarpa (Gelbe Granadilla) die wirtschaftlich größte Bedeutung haben. Früchte beider Formen sind auch in Mitteleuropa im Handel, wo sie meist als Passionsfrucht oder Maracuja (Schreibweise auch Maracujá) bezeichnet werden.[en] Passiflora edulis
Passiflora edulis, commonly known as passion fruit, is a vine species of passion flower native to southern Brazil through Paraguay and northern Argentina.[1] It is cultivated commercially in tropical and subtropical areas for its sweet, seedy fruit. The fruit is a pepo, a type of berry, round to oval, either yellow or dark purple at maturity, with a soft to firm, juicy interior filled with numerous seeds. The fruit is both eaten and juiced, the juice often added to other fruit juices to enhance aroma.[es] Passiflora edulis
La pasionaria (Passiflora edulis) es una planta trepadora, propia de Sudamérica y Centroamérica; específicamente, se considera nativa de República Dominicana, Perú, Colombia, Ecuador, Venezuela, Brasil, Paraguay, Bolivia, Uruguay y del norte de Argentina.[1] Pertenece al género Passiflora y su fruto comestible, de color amarillo, anaranjado o morado, es la maracuyá (parchita en Venezuela),[2] del tupí mara kuya ("fruto que se utiliza" o "alimento en la calabaza").[fr] Grenadille
Passiflora edulis- [it] Passiflora edulis
[ru] Страстоцвет съедобный
Страстоцвет съедобный[2][3][4][5][6], или пассифлора съедобная[7][8], или гранадилла[9][8], или мараку́йя[10] (лат. Passiflora edulis) — вечнозелёная тропическая лиана, вид растений из рода Страстоцвет (Passiflora) семейства Страстоцветные (Passifloraceae).Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
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