La liquirizia di Dioscoride o liquirizia setolosa (Glycyrrhiza echinata, L.) è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Leguminose.

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Liquirizia di Dioscoride
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordine	Fabales
Famiglia	Fabaceae
Sottofamiglia	Faboideae
Genere	Glycyrrhiza
Specie	G. echinata
Nomenclatura binomiale
Glycyrrhiza echinata L.
Nomi comuni
Liquirizia di Dioscoride Liquirizia setolosa

Habitat e distribuzione

Cresce fino ai 500 m s.l.m. in alcune zone dell'Italia meridionale (Puglia, Basilicata) .

Molto più ampia è la sua distribuzione fuori d'Italia (penisola balcanica, dall'Ungheria alla Grecia; Russia e territori adiacenti; Turchia, Medio Oriente, Caucaso, Iran, Asia centrale) .

Usi

È coltivata per le radici così come avviene per la liquirizia comune (Glycyrrhiza glabra).

La radice è usata nella preparazione della liquirizia. Ha proprietà lassative e emollienti.

Bibliografia

• Maria Luisa Sotti, Maria Teresa della Beffa, Le piante aromatiche. Tutte le specie più diffuse in Italia, Milano, Editoriale Giorgio Mondadori, 1989, ISBN 88-374-1057-3.

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На других языках

[en] Glycyrrhiza echinata

[ru] Солодка щетинистая