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La zedoària (Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe, 1807) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Zingiberacee, originaria di India Bangladesh e Himalaya orientale.[2]

Come leggere il tassobox
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Zedoaria
Curcuma zedoaria
Stato di conservazione
Dati insufficienti[1]
Classificazione APG IV
Dominio Eukaryota
Regno Plantae
(clade) Angiosperme
(clade) Mesangiosperme
(clade) Monocotiledoni
(clade) Commelinidi
Ordine Zingiberales
Famiglia Zingiberaceae
Sottofamiglia Zingiberoideae
Tribù Zingibereae
Genere Curcuma
Specie C. zedoaria
Classificazione Cronquist
Dominio Eukaryota
Regno Plantae
Divisione Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Ordine Zingiberales
Famiglia Zingiberaceae
Genere Curcuma
Specie C. zedoaria
Nomenclatura binomiale
Curcuma zedoaria
(Christm.) Roscoe, 1807

Descrizione


Infiorescenza
Infiorescenza

La zedoaria presenta un grosso rizoma da cui si originano sia rami sterili con foglie lanceolate sia rami fertili con fiori bianco-giallastri con sfumature porporine, terminanti con un ciuffo di brattee bianco-porporine.


Usi


Talvolta impiegata in cucina come spezia, rientra nella composizione di alcuni liquori amaro-tonici, possedendo una spiccata azione sull'apparato digerente come eupeptico e carminativo.


Note


  1. (EN) Curcuma zedoaria, su IUCN Red List of Threatened Species, Versione 2020.2, IUCN, 2020. URL consultato il 13 aprile 2022.
  2. (EN) Curcuma zedoaria, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 13 aprile 2022.

Voci correlate



Altri progetti


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На других языках


[en] Curcuma zedoaria

Curcuma zedoaria (zedoary, white turmeric, or temu putih) is a perennial herb and member of the genus Curcuma, family Zingiberaceae. The plant is native to South Asia and Southeast Asia but is now naturalized in other places including the US state of Florida.[2] Zedoary was one of the ancient food plants of the Austronesian peoples. They were spread during prehistoric times to the Pacific Islands and Madagascar during the Austronesian expansion (c. 5,000 BP).[3] Its use as a spice in the West today is extremely rare, having been replaced by ginger, and to a lesser extent, yellow turmeric.

[es] Curcuma zedoaria

El tamoilán de Filipinas[1] o zedoaria (Curcuma zedoaria) es una especie de planta herbácea perteneciente a la familia de las zingiberáceas. Es originaria del sur y sudeste de Asia.

[fr] Zédoaire

Curcuma zedoaria
- [it] Curcuma zedoaria

[ru] Куркума цедоария

Курку́ма цедоария[2], Цитварный корень[2], Зедоария, Куркума цитварная, Белая куркума (лат. Cúrcuma zedoaria) — вид однодольных многолетних травянистых растений рода Куркума семейства Имбирные (Zingiberaceae).



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