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Lacrime di Giobbe (Coix lacryma-jobi) è una pianta tropicale appartenente alla famiglia delle Graminacee. Originaria dell'Asia orientale e della penisola della Malaysia viene oggi coltivata anche altrove, ed in particolare nelle Americhe. È una pianta alta circa un metro e cinquanta e le sue radici sono molto simili a quelle del grano. I suoi semi hanno una forma molto caratteristica ed ovale, di colori che variano dal verde, al viola, a sfumature di marrone, che ricordano delle gocce, donde il suo nome.
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Progetto:Forme di vita - implementazione Classificazione APG IV.
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| Lacrime di Giobbe | |
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Ordine | Poales |
| Famiglia | Poaceae |
| Sottofamiglia | Panicoideae |
| Tribù | Maydeae |
| Genere | 'Coix' |
| Specie | ''C. lacryma-jobi'' |
| Nomenclatura binomiale | |
| ''Coix lacryma-jobi'' L | |
| Sinonimi | |
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Coix agrestis Lour. | |
Usi
La coltivazione in India è molto diffusa, e la pianta viene trattata per ricavare una birra detta zhu. In Asia orientale, le Lacrime di Giobbe si possono trovare sotto forma di chicchi fatti seccare e poi cucinati. I chicchi sono generalmente sferici, di un colore bianco lucido, anche se in Giappone è presente una varietà dai chicchi marrone opaco. In Corea dalla polvere dei suoi semi viene ricavata una densa bevanda chiamata yulmu cha. Una bevanda simile, chiamata yì mí shǔi, è presente nella cucina cinese, ed è ottenuta attraverso la lenta bollitura della pianta e l'aggiunta di zucchero al liquido che ne risulta. Sia in Cina che in Corea dai chicchi vengono ricavati dei distillati come ad esempio il liquore Coreano chiamato okroju. L'impiego dei semi trova utilizzo anche nella medicina tradizionale cinese ed indiana.
Bibliografia
- Pink, A., Gardening for the Million, Project Gutenberg Literary Archive Foundation, 2004.
- Taylor, G., Some Crop Distributions by Tribes in Upland Southeast Asia; Southwestern Journal of Anthropology, Vol. 9, No. 3, University of New Mexico, 1953.
Altri progetti
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Collegamenti esterni
- (EN) Coix lacryma-jobi, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
На других языках
[en] Job's tears
Job's tears, scientific name Coix lacryma-jobi, also known as adlay or adlay millet, is a tall grain-bearing perennial tropical plant of the family Poaceae (grass family). It is native to Southeast Asia and introduced to Northern China and India in remote antiquity, and elsewhere cultivated in gardens as an annual. It has been naturalized in the southern United States and the New World tropics. In its native environment it is grown at higher elevation areas where rice and corn do not grow well. Job's tears are also commonly sold as Chinese pearl barley.[es] Coix lacryma-jobi
La lágrima de Job[1] (Coix lacryma-jobi), lágrimas de Moisés,[1] lágrimas de San Pedro, adlay, o adlai, es una especie de las gramíneas, una planta alta, tropical, de la familia Poaceae, nativa del Este Asiático y de Malasia, cultivada en jardines como una planta anual. Se ha naturalizado en América tropical.[fr] Coix lacryma-jobi
Coix lacryma-jobi, grain de Job, larmes-de-Job, l’Herbe à chapelets, Larmille, Herbe collier ou Graine chapelet, est une espèce de Poaceae (Graminées) des lieux humides originaire d'Asie du Sud-Est[1]. Elle doit son nom de larme-de-Job à la forme de ses graines qui rappelle celle des larmes.- [it] Coix lacryma-jobi
[ru] Иовлевы слёзы
Иовлевы слёзы[2], ко́икс слёзы Иовы[2], бу́сенник обыкнове́нный[3], Иовы слёзы[4], Богородицыны слёзы[4], бу́сенник[2], слёзник[5], или адлай[5] (лат. Cóix lácryma-jóbi) — тропическое травянистое растение; вид рода Коикс семейства Злаки.Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
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