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L'acero zuccherino, acero da zucchero o acero del Canada è una specie appartenente alla famiglia Sapindaceae, diffusa in Nord America. L'albero, a rapido accrescimento, non ha dato apprezzabili risultati di acclimatazione in Europa, mentre è diffuso nei grandi parchi pubblici e privati americani. Per la sua importanza, la foglia di quest'acero compare sulla bandiera del Canada.
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Progetto:Forme di vita - implementazione Classificazione APG IV.
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| Acero zuccherino | |
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| Classificazione APG IV | |
| Dominio | Eukaryota |
| Ordine | Sapindales |
| Famiglia | Sapindaceae |
| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordine | Sapindales |
| Famiglia | Aceraceae |
| Genere | Acer |
| Specie | A. saccharum |
| Sottospecie | Acer saccharum floridanum Acer saccharum leucoderme Acer saccharum nigrum Acer saccharum ozarkense |
| Nomenclatura binomiale | |
| Acer saccharum Marsh., 1785 | |
| Nomi comuni | |
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Acero zuccherino | |
| Areale | |
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Morfologia
Portamento
L'albero ha una crescita iniziale piuttosto lenta: nel corso dei primi 10 anni forma un albero alto 10–15 m al massimo, ramificato fin dal basso[1]. Nei boschi raggiunge 30–35 m[2], ma può arrivare fino a 40 m, con portamento tipicamente espanso[3]. I rametti sono fragili e glabri[2].
Foglie
Ha foglie opposte caduche, con nervature profonde[4], da tri- a pentalobate[3] e lunghe fino a 13 cm[4]; i lobi, poco incisi[4], sono separati da angoli ottusi[2]. Di colore verde scuro[4], d'autunno assumono sfumature di gradazioni brillanti dal giallo oro all'arancione, fino al cremisi e allo scarlatto[3]; la muta più spettacolare avviene nella zona settentrionale dell'areale, dove c'è la giusta alternanza di giornate soleggiatre e notti fredde[2]. Il picciolo è di colore opaco e privo di lattice[2].
Fiori
I fiori sono piccoli, di colore giallo-verde e sono riuniti in corimbi[2] sessili, lunghi fino a 5 mm, appesi a rami lunghi, che nascono insieme o poco prima delle foglie[4]. La pianta può essere monoica o dioica[4].
Frutti
I frutti sono a samara doppia (disamara), lunghi 2,5 cm, con ali leggermente divergenti[2] che diventano bruni in autunno.
Corteccia
La corteccia è grigia o grigio-bruna[4], liscia o solcata da leggere linee verticali distinte[2]; con l'età scurisce e si fessura[4].
Distribuzione e habitat
Il suo areale comprende la zona sudorientale del Canada e quella nordorientale degli Stati Uniti[2], da Terranova e Manitoba a nord fino alla Florida a sud e allo Utah a ovest[1].
Coltivazione
La pianta richiede terreni fertili, profondi e freschi; cresce bene in climi freddi continentali, con una marcata differenza termica tra estate e inverno[2]. La rusticità è calcolata nelle zone da 4 a 9 della classificazione USDA[1].
Cultivar
Importante è la cultivar 'Temple's Upright' o 'Monumentale', che assume un portamento colonnare ampio, e assume sfumature arancioni in autunno[3]. Altre cultivar decorative sono 'Globosum', 'Green mountain' e 'Legacy'[1].
Usi
La linfa zuccherina che contiene dall'1 al 4% di saccarosio[2] è la fonte dello sciroppo d'acero[3]. Viene raccolta praticando fori nella corteccia; un tempo si faceva gocciolare la linfa con apposite cannucce dentro secchi messi nelle cavità poste alla base degli alberi, dove veniva fatta evaporare; oggi si usa un sistema centralizzato di tubazioni[4]. Dalla linfa si ottiene lo zucchero d'acero[2] e da questa lo sciroppo. Occorrono più di 40 litri di linfa per ottenere un litro di sciroppo[4]. Il legno di acero canadese viene usato anche per la costruzione di tavole da skateboard, sotto forma di multistrato da 7 o 9 mm.
Anche il legname è durevole ed è usato a scopi commerciali[1].
Note
- Maria Teresa Della Beffa (a cura di), Botanica, Savigliano, Gribaudo-Könemann, 2006 [2003].
- Paola Lanzara e Mariella Pezzetti, Alberi, Milano, Mondadori, 1977.
- Alan Toogood, Guida agli alberi ornamentali, Bologna, Zanichelli, 1992.
- Colin Risdale, John White e Carol Usher, Alberi, Milano, Mondadori, 2007 [2005].
Voci correlate
Altri progetti
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Collegamenti esterni
- (EN) Acer saccharum, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
| Controllo di autorità | LCCN (EN) sh85129708 · J9U (EN, HE) 987007543840805171 (topic) |
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На других языках
[de] Zucker-Ahorn
Der Zucker-Ahorn (Acer saccharum) ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Ahorne (Acer) in der Familie der Seifenbaumgewächse (Sapindaceae). Er wird als wichtiger Holzlieferant sowie zur Gewinnung von Zuckersaft (Ahornsirup) genutzt.[en] Acer saccharum
Acer saccharum, the sugar maple, is a species of flowering plant in the soapberry and lychee family Sapindaceae. It is native to the hardwood forests of eastern Canada and eastern United States.[3] Sugar maple is best known for being the primary source of maple syrup and for its brightly colored fall foliage.[4] It may also be known as "rock maple", "sugar tree", "birds-eye maple", "sweet maple", "curly maple",[5][6] or "hard maple", particularly when referring to the wood.[7][es] Acer saccharum
el Arce azucarero (Acer saccharum) es una especie de árbol perteneciente a la familia de las sapindáceas.[fr] Érable à sucre
Acer saccharum- [it] Acer saccharum
[ru] Клён сахарный
Клён сахарный (лат. Ácer sáccharum) — листопадное дерево семейства Сапиндовые (Sapindaceae), произрастающее в восточной части Северной Америки.Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
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