Daucus carota subsp. carota est la sous-espèce type de Daucus carota, espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiaceae et du genre Daucus. Cette sous-espèce se nomme en français Daucus carotte, Carotte commune, Carotte marron, Carotte marronne ou Carotte sauvage[1].
Selon Albert Thellung (1927), la Carotte cultivée (Daucus carota subsp. sativus) est issue du croisement entre les sous-espèces carota et maximus. Deux caractères ne sont pas intermédiaires entre ceux des parents supposés, à savoir la racine charnue et les petites fleurs. Cependant, selon Thellung, «un fort développement des organes souterrains et une réduction de le fertilité sexuelle sont souvent des caractères secondaires et accessoires des hybrides»[2].
Description
Ombelle presque plane, vue du dessus.
Ombelle presque plane, vue du dessous.
Tige et feuilles.
C'est une plante bisannuelle à racine grêle, fusiforme, dure et tenace, acre, non comestible. Ses feuilles sont toutes oblongues à ovées dans leur pourtour; les lobes des feuilles inférieures sont disséqués en lanières profondément séparées, étroites, linéaires ou lancéolées, séparées les unes des autres par une distance égale à leur largeur. Les lobes des feuilles caulinaires sont elliptiques à lancéolés dans leur pourtour; les lanières sont moins nombreuses, distantes, ordinairement très étroites, finement acuminées et terminées par un mucron grêle mais non aristiforme, dépassant rarement 1 ou 2 mm de longueur. Le pédoncule de l'ombelle est non sensiblement dilaté au sommet. Les ombelles, en pleine floraison, sont presque planes, munies généralement au centre d'une ou plusieurs fleurs d'un pourpre noirâtre. Les fleurs périphériques sont ordinairement rayonnantes. Les glochides au sommet des aiguillons du fruit sont au nombre de une ou deux[2].
Synonymes
Selon GBIF(30 mars 2021)[3], les noms qui suivent désignent tous la sous-espèce type de Daucus carota: ce sont des synonymes.
Carota sativa Rupr.
Carota sylvestris Rupr.
Caucalis carnosa Roth
Caucalis carota (L.) Crantz
Caucalis carota (L.) Huds.
Caucalis daucus Crantz
Daucus abyssinicus C.A.Mey.
Daucus agrestis Raf.
Daucus alatus Poir.
Daucus allionii Link
Daucus australis Kotov
Daucus bactrianus Bunge
Daucus brevicaulis Raf.
Daucus carota f. phyllophorus Merino
Daucus carota subsp. dentatus (Bertol.) Fiori
Daucus carota subsp. sylvestris (Mill.) Hyl.
Daucus carota var. agrestis (Jord.) Rouy & E.G.Camus
Daucus carota var. brachycentrus Maire
Daucus carota var. excelsus Maire
Daucus carota var. exiguus Sádaba & Angulo
Daucus carota var. valentinus C.Vicioso
Daucus communis var. marcidus (Timb.-Lagr.) Rouy & E.G.Camus, 1901
A. Thellung, «L'origine de la Carotte et du Radis cultivés», Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, vol.7, no74, , p.666–671 (DOI10.3406/jatba.1927.4571, lire en ligne, consulté le )
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