Les Cyperaceae (Cypéracées) sont une famille botanique de plantes de l'ordre classique des Cyperales. Cependant en classification phylogénétique APG II (2003)[1] et en classification phylogénétique APG III (2009)[2] cet ordre n'existe pas et ces familles sont placées dans l'ordre des Poales, regroupant notamment les carex (ou laîches) et les linaigrettes.
Ce sont des plantes monocotylédones, herbacées, en touffe, souvent vivaces, aux feuilles comme celles des joncs ou en gouttière, à l'inflorescence parfois unisexuée (épis males et femelles séparés); leur tige est fréquemment de section triangulaire.
Le fruit est un akène.
Cette famille comprend 5 000 espèces réparties en plus d'une centaine de genres répandus à travers le monde.
L'espèce Cyperus papyrus a jadis été cultivée dans l'Égypte ancienne pour sa moelle utilisée pour confectionner des supports d'écriture: les papyrus.
Étymologie
Le nom vient du genre Cyperus forme latinisée du nom grec du souchet comestibleκύπερος/ kyperos[3].
Liste des genres
Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP)(20 avr. 2010)[4]
(en) Angiosperm Phylogeny Group, «An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG II», Botanical Journal of the Linnean Society, Wiley-Blackwell, Linnean Society of London et Oxford University Press, vol.141, no4, , p.399–436 (ISSN0024-4074 et 1095-8339, DOI10.1046/J.1095-8339.2003.T01-1-00158.X)
(en) Angiosperm Phylogeny Group, «An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG III», Botanical Journal of the Linnean Society, Wiley-Blackwell, Linnean Society of London et Oxford University Press, vol.161, no2, , p.105–121 (ISSN0024-4074 et 1095-8339, DOI10.1111/J.1095-8339.2009.00996.X)
(en) Maarten J M Christenhusz, Michael F Fay et Mark W. Chase, Plants of the World: An Illustrated Encyclopedia of Vascular Plants, Chicago, The University of Chicago Press, , 792p. (ISBN978-0-2265-2292-0, lire en ligne), p.202
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