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Limettier doux, Limonette, Limette douce de Tunisie

Citrus limetta
Citrus limetta, d'après
Flora Universalis de David Dietrich, publié en 1831
Classification de Cronquist (1981)
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Sapindales
Famille Rutaceae
Genre Citrus

Espèce

Citrus limetta
Risso, 1813

Classification APG III (2009)

Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Clade Malvidées
Ordre Sapindales
Famille Rutaceae
Genre Citrus

Citrus limetta est une espèce d'arbre fruitier de la famille des Rutaceae. Il est aussi appelé Limettier doux, Limonette ou Limette douce de Tunisie[1], et produit des limettes ou citrons doux, à la pulpe moins acide que celle de l'orange[2].

Il est parfois commercialisé sous le nom de citron bergamote en raison du parfum de son écorce qui rappelle la bergamote vraie[3].


Notes et références


  1. Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops, page 1027 lire en ligne
  2. Maurice Darmon, 2012, Le citron doux.
  3. H. Chapot – Le Bergamotier, 1962, page 3 : « Toutefois, le mot bergamote (ou bergamotto, ou bergametto) est appliqué à d’autres agrumes qui sont parfois fort éloignés de la pseudo-espèce C. bergamia RISSO. En particulier, on rencontre en Sicile et en Tunisie, sous le nom de bergamote, une limette à fruits doux et fleurs blanches (qui est la limette ordinaire ou Arancio di Spagna). La confusion vient très probablement du fait que l’essence de zeste de cette limette a une odeur bergamotée très marquée. C’est la même raison qui, au Maroc, fait aussi appeler bergamote la limonette de Marrakech ou Limoun Beldi. »

Voir aussi



Articles connexes


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Références taxinomiques



На других языках


[es] Citrus × limetta

Citrus × limetta es una especie de cítrico. Tiene multitud de nombres comunes, tales como limetta dulce, limón dulce mediterráneo, limón dulce, lima dulce y/o simplemente lima. En India se le denomina sathukudi, mousambi, mosambi, o musambi.[1] En Costa Rica se conoce como limón dulce. En Perú como lima.
- [fr] Citrus limetta



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