Ferula es un género de unas 204 especies aceptadas de la familia Apiaceae originales de la región mediterránea y del este de Asia central, que crecen sobre todo en climas áridos.[2] Las férulas están emparentadas con los apios, las zanahorias y los hinojos.

Ferula
Ferula assafoetida
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Apiales
Familia:	Apiaceae
Subfamilia:	Apioideae
Tribu:	Scandiceae
Subtribu:	Ferulinae
Género:	Ferula L.
Especies
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Sinonimia
Buniotrinia Stapf & Wettst. Dorema D. Don Euryangium Kauffm. Leutea Pimenov Merwia B. Fedtsch. Narthex Falc. Schumannia Kuntze Scorodosma Bunge Soranthus Ledeb. Talassia Korovin[1]
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Descripción

Son plantas herbáceas perennes que tienen 1-4 metros de altura. El tronco es de 5-8 cm de diámetro en la base de la planta. Las hojas son tripinnadas y las flores son amarillas en grandes umbelas.

Taxonomía

El género fue descrito por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 246. 1753.[3] La especie tipo es: Ferula communis

Especies más conocidas

• Ferula assafoetida
• Ferula communis
• Ferula conocaula
• Ferula drudeana, hipotetizada como el antiguo Silfio
• Ferula foetida
• Ferula gummosa
• Ferula karelinii
• Ferula linkii
• Ferula longifolia
• Ferula marmarica
• Ferula moschata
• Ferula narthex
• Ferula orientalis
• Ferula persica
• Ferula schair
• Ferula szowitziana DC. - sagapeno[4]
• Ferula tingitana

El silfio

Por las descripciones, imágenes conservadas y similitudes descritas, generalmente se considera al silfio o laserpicio como un miembro del género Ferula.[5] Se sabe que la Ferula assafoetida era usada como sustituta de inferior calidad para obtener una resina muy apreciada como condimento y como medicina, pero se ignora si era un sucedáneo o una variedad de la misma planta de menor calidad o elaboración menos cuidadosa.

Usos

La resina de muchas especies de Ferula se utiliza con fines médicos o culinarios:

• Ferula assafoetida se usa para hacer la especia asafoetida, o hing, característica de la India;[6]
• Ferula gummosa, de la que se obtiene el gálbano, una resina utilizada en la medicina tradicional para preparar emplastos;
• Ferula hermonis, base del zallouh, un afrodisíaco;[7]
• Ferula persica, que se usa para hacer el sagapenum, un bálsamo amarillo translúcido;
• Ferula moschata, usada para hacer el sumbul, una sustancia psicotrópica;
• Ferula tingitana, empleada para obtener el amoniaco africano, con usos medicinales;
• silfio, para hacer laserpicium, con fines gastronómicos y medicinales.

Los romanos llamaron a la varilla hueca hecha con esta planta una ferula (compárese también con los fasces, los haces de varas de abedul agrupadas alrededor de un hacha que representaban a los jueces en la antigua Roma). Dichas varas se utilizaron para fabricar bastones, así como las férulas utilizadas para inmovilizar una articulación en medicina, para agitar líquidos en ebullición y para aplicar castigos físicos.[8]

La férula también aparece en contextos mitológicos. La vara de un tirso tradicionalmente se obtenía de esta planta, y en la fábula de Prometeo se dice que otorgó el fuego a la humanidad ocultándolo a la vista de los dioses en una férula.[9]

El extracto en etanol acuoso de las hojas de la feruia foetida ha mostrado propiedades como antioxidante y antihemolítico.[10]

Referencias

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Ferula.
• Wikispecies tiene un artículo sobre Ferula.

На других языках

[fr] Ferula

[it] Ferula (botanica)

[ru] Ферула (растение)