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Boletus calopus Pers., Synopsis Methodica Fungorum (Göttingen): 513 (1801).

Boletus calopus
Boletus calopus
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Boletales
Famiglia	Boletaceae
Genere	Boletus
Specie	B. calopus
Nomenclatura binomiale
Boletus calopus Pers., 1801

? Caratteristiche morfologiche Boletus calopus
Cappello convesso	Imenio pori	Lamelle no	Sporata oliva
Velo nudo	Carne virante	Micorrizico	Non commestibile

Il Boletus calopus è una specie facilmente riconoscibile per la combinazione dei colori vivaci e per il sapore amaro della carne. Insieme al Boletus radicans, infatti, è uno dei Boleti più amari.

Descrizione della specie

Cappello

Diametro fino a 20 cm, carnoso, emisferico poi convesso, asciutto, non viscoso, di colore beige pallido, camoscio olivastro; margine inizialmente involuto.

Pori

Molto piccoli, arrotondati; di colore giallo citrino poi verdastri, al tocco diventano velocemente verde-bluastri.

Tubuli

Lunghi fino a 30 mm, annesso-sinuati; giallo pallido, al taglio virano all'azzurro-blu.

Gambo

8-12 x 4–5 cm, molto variabile, può essere qualche volta slanciato, cilindrico, tozzo, corto, bulboso-ventricoso, finemente reticolato; rosso porpora, giallo vicino ai tubuli, quasi mai interamente rosso, presenta un reticolo a maglie allungate, bianco in alto e concolore alla base.

Carne

Crema-grigio-giallastra, pallida, verde-bluastra al taglio; compatta, dura.

• Odore: acidulo, simile a quello della colla vinilica.
• Sapore: prima dolciastro, poi molto amaro. Prestare attenzione in quanto l'acredine può variare a seconda della zona di crescita.

Spore

Giallo-oliva in massa, 2-15 x 4-6 µm, fusiformi.

Habitat

Fruttifica nei boschi di latifoglie e aghifoglie in estate-autunno.

Commestibilità

Praticamente immangiabile per il sapore molto amaro.

Oltre a ciò è anche leggermente tossico, comunque non al livello del congenere Boletus satanas.

Specie simili

• I più inesperti possono confonderlo, per via del colore chiaro del cappello e del colore rosso sul gambo, con il celeberrimo Boletus satanas (velenoso); quest'ultimo è però più massiccio, ha pori rossi e carne non amara bensì dolciastra.
• Un altro fungo con il quale può essere confuso è il commestibile Boletus fechtneri, anch'esso a carne non amara.

Sinonimi e binomi obsoleti

• Boletus olivaceus Schaeff., Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur 4: 77 (1774)
• Boletus pachypus sensu NCL (1960), auct. brit.; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
• Tubiporus calopus (Fr.) Maire, (1937)

Bibliografia

• (EN) Boletus calopus, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
• Carlo Papetti, Giovanni Consiglio e Giampaolo Simonini (a cura di), Atlante fotografico dei Funghi d'Italia Vol.I, Associazione Micologica Bresadola, 1999.

Altri progetti

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На других языках

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[es] Boletus calopus

Boletus calopus, también llamado, en España,[2] pie rojo amargo, es un hongo basidiomiceto de la familia Boletaceae, propio de áreas montañosas y que puede encontrarse en los suelos pobres, ácidos y con cierta aridez, tanto de bosques de coníferas como de frondosas. Su sabor es amargo, por lo que no es apto para el consumo.[2][3]

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[fr] Boletus calopus

Bolet à beau pied

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- [it] Boletus calopus

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[ru] Боровик несъедобный

Борови́к несъедо́бный (лат. Caloboletus calopus), синонимы: борови́к красивоно́жковый, борови́к краси́вый — гриб из семейства Болетовые (Boletaceae). Несъедобен из-за горького вкуса.

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