bio.wikisort.org - Животные
Беломо́рская ря́пушка (лат. Coregonus sardinella marisalbi ) — рыба из рода сигов. Обитает в Белом море и на юго-востоке Баренцева моря[1].
| Беломорская ряпушка | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Научная классификация | ||||||||
|
Домен: Эукариоты Царство: Животные Подцарство: Эуметазои Без ранга: Двусторонне-симметричные Без ранга: Вторичноротые Тип: Хордовые Подтип: Позвоночные Инфратип: Челюстноротые Группа: Костные рыбы Класс: Лучепёрые рыбы Подкласс: Новопёрые рыбы Инфракласс: Костистые рыбы Надотряд: Протакантоптеригии Отряд: Лососеобразные Семейство: Лососёвые Подсемейство: Сиговые Род: Сиги Вид: Сибирская ряпушка Подвид: Беломорская ряпушка |
||||||||
| Международное научное название | ||||||||
| Coregonus sardinella marisalbi (Berg, 1908) | ||||||||
| ||||||||
Обитает в реках бассейна Северного ледовитого океана и его морей. Внешняя схожесть с рыбами семейства сельдевые стала причиной местных названий рыбки: Например, в бассейне Печоры её называют «Зельдь».
Описание
Имеет небольшие размеры: длина в среднем 16—17 см, максимально до 25 см. Вес около 50 грамм, хотя встречаются и особи весом до 150 граммов. Озерная Беломорская ряпушка, как правило, ещё мельче. Иногда встречается помесь ряпушки с сигом. Такая рыба имеет более крупные размеры и вес особи может достигать 215—300 граммов.
Тело узкое; при этом, брюхо более выпукло, чем спина. Спина серо-голубая, бока серебристые, брюхо белое; спинной и хвостовой плавники серые, остальные белые с черноватой вершиной. Верхняя челюсть короче нижней и рот обращен вверх.
Нерестится, как правило, на песчаном и песчано-глинистом грунте, в местах несильного течения. Каждая самка мечет от 7000 до 18000 икринок. Икра желтоватая, диаметром около 1,5 мм. Половозрелость самки наступает на третий год. Нерест происходит в конце лета и осенью, в зависимости от места обитания.
Питается планктоном, мелкими насекомыми и их личинками.
Промысел и использование
Беломорская ряпушка в некоторых районах является объектом рыболовного промысла. Как правило, весь улов используется в пределах промыслового региона, в другие места не поставляется. В кухне северных народов пользуется большой популярностью. Употребляется, как правило, в свежесолёном виде. Также популярно в кухне народов севера блюдо помачка, ингредиентом которого является ряпушка[источник не указан 3681 день].
Основные места промысла на Печоре:
- Лёждуг (Усть-Цилемский район Коми)
- Усть-Цильма (Коми)
- Угра-Виска (Ненецкий автономный округ)
- Лосинец (Усть-Цилемский район Коми)
См. также
Примечания
- Fishes of the NE Atlantic and the Mediterranean: Coregonus sardinella. Дата обращения: 21 ноября 2012. Архивировано 6 октября 2014 года.
Ссылки
- Рыбак Online (журнал) Архивная копия от 11 июня 2017 на Wayback Machine
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии