Nephrops norvegicus (Linnaeus, 1758), conosciuto comunemente come scampo[2], è un crostaceo decapode della famiglia Nephropidae; è l'unica specie appartenente al genere Nephrops Leach, 1814[3].
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| Stato di conservazione | |
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Rischio minimo[1] | |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Animalia |
| Sottoregno | Eumetazoa |
| Phylum | Arthropoda |
| Subphylum | Crustacea |
| Classe | Malacostraca |
| Sottoclasse | Eumalacostraca |
| Superordine | Eucarida |
| Ordine | Decapoda |
| Sottordine | Pleocyemata |
| Infraordine | Astacidea |
| Superfamiglia | Nephropoidea |
| Famiglia | Nephropidae |
| Sottofamiglia | Nephropinae |
| Genere | Nephrops Leach, 1814 |
| Specie | N. norvegicus |
| Nomenclatura binomiale | |
| Nephrops norvegicus (Linnaeus, 1758) | |
| Sinonimi | |
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Astacus norvegicus, Astacus rugosus, Cancer norvegicus, Homarus norvegicus, Nephropsis cornubiensis, Nephrops norvegicus meridionalis | |
Nelle regioni italiane, lo scampo è noto con diversi nomi:[4] Rancio di fondo (Abruzzo), Ranfele (Campania), Astracio o Arganello (Marche), Lempitu di fangu o Cicala (Sicilia)
Il suo habitat di riferimento è la parte nord-est dell'oceano Atlantico, nonché parte del mar Mediterraneo, risultando invece assente nel mar Baltico e nel mar Nero. Gli esemplari adulti emergono dalle loro tane durante la notte per alimentarsi di vermi e pesci. Vive soprattutto nelle zone con fondali fangosi[1].
Si nutre di altri piccoli invertebrati[1].
Si riproduce tra estate e autunno, le larve sono planctoniche[1].
È attualmente l'unica specie esistente del genere Nephrops dopo che numerose altre specie sono state spostate verso il più vicino genere dei Metanephrops.
Molto pescato ed apprezzato in cucina, è il più importante crostaceo europeo a livello commerciale, per via dell'abbondante richiesta nel ambito della ristorazione. [5].
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