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La bottatrice[2] (Lota lota) è il solo pesce d'acqua dolce appartenente alla famiglia dei Lotidae, comprendente molte specie di pesci d'acqua salata dell'ordine Gadiformes.

Come leggere il tassobox
Come leggere il tassobox
Bottatrice
Stato di conservazione
Rischio minimo[1]
Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Animalia
Sottoregno Eumetazoa
Ramo Bilateria
Phylum Chordata
Subphylum Vertebrata
Superclasse Gnathostomata
Classe Actinopterygii
Sottoclasse Neopterygii
Infraclasse Teleostei
Superordine Paracanthopterygii
Ordine Gadiformes
Famiglia Lotidae
Genere Lota
Specie L. Lota
Nomenclatura binomiale
Lota lota
(Linnaeus, 1758)
Sinonimi

Enchelyopus lota, Gadus compressus, Gadus lacustris, Gadus lota, Gadus maculosus, Lota brosmiana, Lota communis, Lota compressa, Lota fluviatilis, Lota inornata, Lota linnei, Lota lota asiatica, Lota lota kamensis, Lota lota lacustris, Lota lota leptura, Lota lota lota, Lota lota maculosa, Lota lota onegensis, Lota maculosa, Lota marmorata, Lota vulgaris, Lota vulgaris obensis, Molva lota, Molva maculosa

Areale (in Europa)


Distribuzione e habitat


È diffusa nel vasto territorio circumartico (Russia, Canada, Fennoscandia), Francia, Germania, Europa orientale nonché in Italia (grandi laghi prealpini).


Descrizione


Presenta un corpo molto allungato, poco compresso ai fianchi, coperto di piccole scaglie lisce con pelle vischiosa. Ha bocca molto ampia e un barbiglio sul mento. Possiede due pinne dorsali, la prima delle quali è breve mentre la seconda è molto lunga. L'anale è allungata, le pinne pettorali ampie e robuste. La pinna caudale è tondeggiante. La livrea presenta un fondo che varia dal bruno al verde al giallastro, marmorizzato di bruno (così come le pinne). Il ventre è quasi bianco.
Raggiunge una lunghezza massima di 180 cm, per un peso massimo di 34 kg, tuttavia è più comune imbattersi in esemplari dai 25 ai 100 cm con un peso di 8 kg.


Riproduzione


Uova di bottatrice: sono visibili gli occhi degli avannotti
Uova di bottatrice: sono visibili gli occhi degli avannotti

La fregola avviene in inverno, tra novembre e marzo, a seconda della zona geografica. I maschi arrivano per primi nei luoghi di deposizione. Si può affermare che avviene una riproduzione di gruppo, poiché tutti i riproduttori spingono verso il centro, formando un groviglio di corpi, ed emettendo uova e sperma. Le uova sono giallo-ambra, con un diametro intorno a 1 mm. L'incubazione dura da 30 a 70 giorni, a seconda della temperatura.


Alimentazione


La bottatrice è un pesce molto vorace: caccia pesci più piccoli, invertebrati ed anche pesci morti. Si alimenta solo di notte o in caso di intorbidimento delle acque.


Predatori


Durante le fasi giovanili può essere preda di lucci, persici trota e persici reali.


Pesca


Viene spesso pescato di notte dai pescatori di anguille, e anche a scopo industriale, essendo una fonte di olio e usata per la preparazione di farina di pesce. Il suo fegato, essiccato e salato, è commerciato in molte zone d'Europa.

Ha carni prelibate, molto apprezzate.


Note


  1. (EN) Lota lota, su IUCN Red List of Threatened Species, Versione 2020.2, IUCN, 2020.
  2. Mipaaf - Decreto Ministeriale n°19105 del 22 settembre 2017 - Denominazioni in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale, su politicheagricole.it. URL consultato il 28 giugno 2018.

Bibliografia



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[en] Burbot

The burbot (Lota lota) is the only gadiform (cod-like) freshwater fish. It is also known as bubbot,[2] mariah,[3] loche, cusk,[4] freshwater cod,[5] freshwater ling, freshwater cusk, the lawyer, coney-fish, lingcod,[6] and eelpout. The species is closely related to the marine common ling and the cusk. It is the only member of the genus Lota. For some time of the year, the burbot lives under ice, and it requires frigid temperatures to breed.[7]

[es] Lota lota

La lota (Lota lota) es una especie de pez gadiforme de la familia Lotidae. Es el único gadiforme que vive en agua dulce y es el único representante del género Lota.

[fr] Lotte (poisson)

La lotte [lɔt] (Lota lota)[1],[2], orthographiée aussi Lote ou Lote de rivière en France ou Loche au Québec [3], est une espèce de poissons de rivières et de lacs de la famille (selon les classifications) des lotidés ou des gadidés (merlu, etc.)[4]. Il dispose de nombreux noms vernaculaires parmi lesquels loche, barbot, mostelle, mustèle, dont certains sont aussi ambigus. C'est la seule espèce de son genre Lota.
- [it] Lota lota

[ru] Налим

Нали́м, или обыкнове́нный нали́м (мень[2])[3] (лат. Lota lota) — единственная исключительно пресноводная рыба отряда трескообразных (Gadiformes). Имеет промысловую ценность.



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