Amanita vaginata var. mairei è una varietà dell'Amanita vaginata.

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Amanita vaginata var. mairei
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Agaricales
Famiglia	Amanitaceae
Genere	Amanita
Specie	A. vaginata
Nomenclatura binomiale
Amanita vaginata var. mairei

Cappello

Striato al bordo, con umbone; cuticola di color argenteo più scuro, molto spesso coperta da resti della volva.

Lamelle

Fitte e libere, bianche.

Gambo

Bianco, con fibre argentèe, cavo.

Volva

Bianca e inguainante.

Carne

Bianca, fibrosa, senza odori e sapori particolari.

Habitat

Estate-autunno, in boschi di latifoglie e conifere.

Commestibilità

Velenoso da crudo, cotto diventa un ottimo fungo commestibile. Questa specie è letteralmente più grande di tutte le varietà dell'Amanita vaginata.

Specie simili

• Amanita vaginata var. alba (velenoso da crudo, ottimo da cotto), per il colore argenteo del cappello.
• Amanita phalloides var. alba (mortale).

Voci correlate

• Amanita vaginata

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