bio.wikisort.org - Растение

Search / Calendar

Лату́к, или Сала́т (лат. Lactūca), — род цветковых растений семейства Астровые (Asteraceae).

О пищевом салате см. Латук посевной
Латук

Lactuca perennis
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Подцарство:
Зелёные растения
Отдел:
Цветковые
Класс:
Двудольные[1]
Порядок:
Астроцветные
Семейство:
Астровые
Подсемейство:
Цикориевые
Триба:
Цикориевые
Подтриба:
Lactucinae
Род:
Латук
Международное научное название
Lactuca L., 1753
Синонимы
  • Lactucopsis Vis. & Pančić
  • Phaenixopus Cass.
  • Phaenopus DC.
  • Wiestia Sch. Bip.
Типовой вид
Lactuca sativa L. [2] Латук посевной

Самый известный вид латук посевной (Lactuca sati­va) культивируется в качестве пи­ще­вого са­лат­ного рас­те­ния.


Этимология


Научное название рода произошло от латинского слова lac («молоко»), что связано с содержащимся в растении млечным соком, который выделяется при повреждении стеблей и листьев.

Латук ядовитый (Lactuca virosa) Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887
Латук ядовитый (Lactuca virosa) Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887

Биологическое описание


Виды рода весьма разнообразны и представлены различными жизненными формами, такими как однолетние, двулетние и многолетние травянистые растения, или кустарник[3].

Растения с пря­мо­стоящим стеблем, обладают стержневым корнем, порой утолщённым. Некоторые виды являются корнеотпрысковыми растениями. Листья расположены очерёдно, имеют форму от линейной до яйцевидной, могут быть цельные или перисторазделённые. Соцветия — корзинки с 10—30 язычковыми цветками, желтой или голубой расцветки. Пло­ды — се­мян­ки, снабженные короткими носиками и несут щетинистые хохолки. Во всех частях растения содержится млечный сок.[4]


Распространение


Распространены по всему миру, но в основном в умеренных районах Евразии. Большинство дикорастущих видов ксерофиты, приспособлены для сухих мест, но есть виды, предпочитающие более влажные регионы, например, обитающие в горах центральной Африки.


Виды


Латук компасный (Lactuca serriola) Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796
Латук компасный (Lactuca serriola) Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

По информации базы данных The Plant List, род включает 147 видов[5]:

Некоторые виды:


Использование


Самый известный представитель — популярный овощ кочанный салат (Lactuca sativa), у которого в культуре известно множество сортов, возделываемых в коммерческих масштабах и широко продаваемых повсюду в мире. Другие виды являются распространёнными сорняками[3].

Латук компасный (Lactuca serriola) является компасным растением[6].


Примечания


  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Сведения о роде Lactuca (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
  3. Geographical distribution of wild Lactuca species. Дата обращения: 3 октября 2017. Архивировано 4 июня 2018 года.
  4. Конечная, 2010.
  5. Lactuca (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 14 октября 2016. Архивировано 5 сентября 2017 года.
  6. Латук // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. М. : Советская энциклопедия, 1969—1978., Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Литература



Ссылки





Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии