Жаботикаба[2] (лат. Myrciaria caulifloria, порт. jabuticaba, также известно как рус. джаботикаба или порт. jaboticaba (рус. жабутикаба), или порт. jabuticabeira, а также англ. Brazilian Grape Tree (рус. бразильское виноградное дерево), Jabotica, Guaperu, Guapuru, Hivapuru, Sabará и Ybapuru) — растение семейства Миртовые, вид рода Плиния (Plinia), культивируемое в тропических широтах как плодовая культура.

Жаботикаба
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Миртоцветные Семейство: Миртовые Подсемейство: Миртовые Триба: Миртовые Род: Плиния Вид: Жаботикаба
Международное научное название
Plinia cauliflora (Mart.) Kausel
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   835279 NCBI   375264 GRIN   t:465344 IPNI   600611-1 TPL   kew-161353

Синонимы

В синонимику вида входят следующие названия[3]:

• Eugenia cauliflora (Mart.) DC.
• Eugenia jaboticaba (Vell.) Kiaersk.
• Myrcia jaboticaba (Vell.) Baill.
• Myrciaria cauliflora (Mart.) O.Berg
• Myrciaria jaboticaba (Vell.) O.Berg
• Myrtus cauliflora Mart.
• Myrtus jaboticaba Vell.
• Plinia jaboticaba (Vell.) Kausel

Описание

Жаботикаба — вечнозелёное медленнорастущее дерево высотой от 5 до 12 метров с овально-ланцетовидными глянцевыми кожистыми листьями 2,5—10 см длиной и 1,25—2 см шириной. Цветки белые с 4 лепестками и 60 тычинками по 4 мм каждая. Плод — круглая или эллиптическая, глянцевая тёмно-бордово-фиолетовая, почти чёрная, костянка с остатками чашелистиков на конце и с белой или розовой желеобразной полупрозрачной сочной мякотью, диаметром 0,6—4 см. Плоды растут гроздьями на стволах и главных ветвях. Это явление называется каулифлория — формирование плодов на стволе и основных ветвях.

Распространение

Жаботикаба встречается как в диком виде, так и в культуре в Южной Бразилии, Боливии, Парагвае и Северной Аргентине. В настоящее время натурализована и выращивается также в Уругвае, Колумбии, Панаме, Перу, на Кубе и на Филиппинах.

Использование

Мякоть плодов жаботикабы съедобна в свежем виде. Из них изготавливаются желе, мармелад, соки и алкогольные напитки. Отвар высушенных кожиц плодов жаботикабы в Бразилии используется как средство от астмы, диареи и дизентерии.

В Бразилии из жаботикабы делают красное вино. Кожица плода слегка горькая благодаря высокому содержанию танина. Её используют для окраски в глубокий красный цвет джемов, желе и вин.

Жаботикаба в коммерческих масштабах выращивается только в Бразилии и в некоторых странах Южной Америки. Медленный рост дерева, чувствительность к заморозкам и небольшой срок хранения плодов препятствуют коммерческому использованию.

Размножается семенами и прививкой. Обычно сеянцы прививают для ускорения плодоношения. Если привитое растение вступает в плодоношение на третий-четвёртый год, то на сеянцах первые плоды появляются только через 10-12 лет. Семена долго не хранятся, поэтому их необходимо сажать сразу после приобретения. Используется лёгкая почвенная смесь. Всходы появляются примерно через месяц. Первые несколько лет сеянцы растут медленно; их следует подкармливать полным минеральным удобрением, что несколько ускорит рост. Молодые розоватые листья могут повреждаться тлёй. Иногда нападает паутинный клещ.

Примечания

Ссылки

• Morton, J.F. 1987. Fruits of Warm Climates. Julia Morton 20534 SW 92 Ct., Miami Fl 33189.
• Jaboticaba in California Rare Fruit Growers

Это «статья-заготовка» по ботанике. Вы можете помочь проекту, дополнив эту статью, как и любую другую в Википедии. Нажмите и узнайте подробности.

На других языках

[es] Plinia cauliflora