bio.wikisort.org - Растение
Асаи (порт. açaí), или Эвтерпа овощная (лат. Euterpe oleracea), — древесное растение, вид рода Эвтерпа семейства Пальмовые. Распространена в Бразилии, местные названия — açaí (плод), açaizeiro (дерево). Культивируется, особенно в штате Пара, ради съедобной сердцевины и плодов, богатых полезными веществами. Для тех же целей разводят и близкородственный вид Euterpe edulis (жусара).
| Эвтерпа овощная | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Заросли асаи | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Однодольные[1] Порядок: Пальмоцветные Семейство: Пальмовые Подсемейство: Арековые Триба: Euterpeae Род: Эвтерпа Вид: Эвтерпа овощная |
||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||
| Euterpe oleracea Mart. (1824) | ||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
В диком виде произрастает в сырых местах, по берегам рек группами по 4-8 деревьев. Высота дерева колеблется от 12 до 20 м, диаметр ствола — 15–20 см. Плод — тёмно-фиолетовая ягодовидная костянка, на каждой метелке от 500 до 900 плодов. Урожай снимают дважды в год. Из плодов выжимают масло асаи, богатое пальмитиновой кислотой.
Пальма асаи — важный источник пищи для жителей дельты Амазонки. Рибейриньюс и кабокло (традиционное население берегов Амазонки) получали из этого растения свыше трети питательных веществ рациона[2]. Возделывается главным образом ради плодов, из которых путём перетирания готовят густой напиток «Асаи на тижела» — (порт.) «асаи в чашке». Сердцевина пальмы также съедобна.
Афера с плодами асаи
Начиная с 2004 года компания MonaVie стала продвигать плоды асаи и их сок в средствах массовой информации США как «чудо-пищу» (superfood), обладающую широким спектром полезных веществ и уникальной концентрацией антиоксидантов, способных якобы предотвращать заболевания сердечно-сосудистой системы[3]. Научного подтверждения этих утверждений нет[3]. Из-за растущих объёмов экспорта асаи бразильские индейцы потеряли традиционный источник питания[4].
Канадский центр противодействия мошенничеству охарактеризовал рекламу препаратов из асаи как «аферу международного масштаба»[5]. В 2010 году Федеральная торговая комиссия США обвинила производителей пищевых добавок из плодов асаи в обмане потребителей относительно способности продукта предотвращать рак и сохранять здоровый вес[6].
См. также
- Годжи — растение, чьи ягоды также позиционируются как суперпища.
Примечания
- Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
- Food Consumption and Subsistence in Three Caboclo Populations on Marajó Island, Amazonia, Brazil — Springer. Дата обращения: 29 сентября 2017. Архивировано 2 июня 2018 года.
- Skeptics Press Marketers for Proof of Açaí Berry’s Benefits — The New York Times. Дата обращения: 29 сентября 2017. Архивировано 7 апреля 2017 года.
- ‘Superfood’ Promoted on Oprah’s Site Robs Amazon Poor of Staple. Архивная копия от 24 сентября 2015 на Wayback Machine Bloomberg.
- Local woman suffering a bad scam. Архивная копия от 3 марта 2016 на Wayback Machine Edmonton Sun, 28.3.2010.
- Court Orders Internet Marketers of Acai Berry Weight-Loss Pills and «Colon Cleansers» to Stop Deceptive Advertising and Unfair Billing Practices. Архивная копия от 19 июля 2018 на Wayback Machine Federal Trade Commission.
На других языках
[es] Euterpe oleracea
La palmera de azaí, huasaí, palma murrapo, naidí, o (en portugués) açai (Euterpe oleracea) es una palmera nativa del norte de Sudamérica, apreciada por las propiedades nutritivas de su fruto. También se conoce con el nombre de palma manaca.- [ru] Асаи
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии