bio.wikisort.org - Растение

Search / Calendar

Щаве́ль курча́вый (лат. Rúmex críspus) — травянистое растение, вид рода Щавель (Rumex) семейства Гречишные (Polygonaceae).

Щавель курчавый
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Подцарство:
Зелёные растения
Отдел:
Цветковые
Класс:
Двудольные[1]
Порядок:
Гвоздичноцветные
Семейство:
Гречишные
Подсемейство:
Гречишные
Триба:
Rumiceae
Род:
Щавель
Подрод:
Rumex
Вид:
Щавель курчавый
Международное научное название
Rumex crispus L., 1753

Растёт как сорняк на лугах и окраинах полей, по берегам рек, ручьёв, канав, около дорог, возле жилья.


Ботаническое описание


Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796
Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

Многолетнее травянистое растение.

Корень стержневой, длинный; бурый, на изломе жёлтый. На дренированных почвах корни проникают на глубину до 1 метра[2].

Стебель прямостоячий, высотой 50—120 см, бороздчатый, голый, красноватого цвета.

Листья ланцетные, острые, по краям курчавые, длиной 15—20 см. Нижние листья тупые или слегка сердцевидные.

Цветки обоеполые, мелкие, красноватого или зелёного цвета, собраны в длинную (до 60 см), узкую, густую метёлку. Цветёт в июне — июле.

Плод — трёхгранный орешек, заключённый между разросшимися долями околоцветника.

Цветёт с июня по август, плодоносит в августе — сентябре[3].


Биология


На лугах размножается исключительно семенами. На пашне может размножаться отрезками корневищ, образующимся при обработке почвы. Данные о способности корней давать корневые отпрыски[2][3], по видимому ошибочны[4].

Семенная продуктивность высокая. Одно растение приносит до 5000 семян. Всхожесть семян 84—100 %. Переменная температура и свет благоприятно влияют на прорастанию семян. В опытах после 50-летнего нахождения в почве они сохраняли всхожесть на 52 %, а после 60-летнего на 4 %[5][6]. Максимум прорастания семян на глубине 0,5 см, а на глубине более 5 см не прорастают[3].


Химический состав


Корни содержат антрагликозиды, хризофановую и брассидиновую кислоты, дубильные вещества (4—11 %), смолы, железо, щавелево-кальциевую соль[7], витамин K.

Листья содержат 112—272 мг % аскорбиновой кислоты на сырое вещество[8], по другим источникам до 192 мг %[9][10]. Содержание аскорбиновой кислоты в затенённых местах меньше, чем на освещённых солнцем[8]. По анализу одного образца в надземных частях содержится 9,3 % золы которая содержит (в %) : 21,93 кальция, 7,4 хлора, 4,5 кремния, 5,0 натрия. Корневища содержат 4,3—5,5 % дубильных веществ[11][12][6].


Значение и применение


По наблюдениям в Казахстане крупным и мелким рогатым скотом, лошадьми не поедался; верблюдами поедался лучше, но ниже удовлетворительного. Плохая поедаемость лошадьми и другим крупно рогатым скотом отмечены и в других районах. Хорошо поедается свиньями. Семена хорошо поедаются домашней птицей и рябчиком[12][6].

По наблюдениям на лугах Северного Кавказа отношение к выпасу меняется в зависимости от условий произрастания. На сухих местах переносит выпас плохо, на влажных выносит выпас значительной интенсивности[6].

Листья употреблялись для салатов и как суррогат табака[6].

Водные экстракты из семян считались ценным средством против диареи у людей, телят и поросят[13][6].

Корневище пригодно для дубительния. В сухом виде дубильные веществ содержат 4,2 % оксиметилантрахинонов, которые обладает слабительными свойствами[12].

Сильная корневая система, легко регенерирующая при разрезании на части, делает щавель курчавый трудно искореняемым сорняком.


Примечания


  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Котт, 1948.
  3. Келлер, 1934, с. 66.
  4. Работнов, 1951, с. 89.
  5. Работнов Т. А. О длительности сохранения жизнеспособности семенами, погребёнными в почве // Природа : журнал. — 1945. — № 1.
  6. Работнов, 1951, с. 90.
  7. Щавелево-кальциевая соль в растениях // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  8. Панкова И. А. О содержании аскорбиновой кислоты и о пищевом значении некоторых растений ленинградской флоры. — 1946. — (Сборник научных работ Ботанического ин-та им. Комарова АН СССР).
  9. Станков С. С. Дикорастущие полезные растения СССР. — УЧПЕДГИЗ, 1946.
  10. Гроссгейм А. А. Растительные ресурсы Кавказа. — Баку: Изд-во АН Азерб. ССР, 1946. — 671 с. — (АН Азербарджанской ССР).
  11. Алиев Р. К., Дамаров И. А. Дубильно содержащие растения Азербарджана и использование их в медицинской промышленности // Доклад АН Азербайджанского СССР : доклад. — 1948. — № 11.
  12. Павлов, 1947, с. 169.
  13. Дроздов Н. С., Дрейлинг Н. П. О применение водных экстрактов плодов некоторых видов щавеля в медицинской и ветеринарной практике. — (Труды кафедры биохимии Московского зоотехнического института коневодства за 1947 год).

Литература



На других языках

[en] Rumex crispus

Rumex crispus, the curly dock,[1] curled dock or yellow dock, is a perennial flowering plant in the family Polygonaceae, native to Europe and Western Asia.[2]

[es] Rumex crispus

Rumex crispus es una especie de planta herbácea del género Rumex de la familia Polygonaceae. En el calendario coreano la flor de esta planta significa amor/afecto, y se corresponde al día 4 de diciembre.
- [ru] Щавель курчавый


Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии