bio.wikisort.org - Растение

Тимьян тминный[2] (лат. Thymus herba-barona) — ползучее многолетнее растение, вид рода Тимьян (Thymus) семейства Яснотковые (Lamiaceae)[3][4], произрастающий на Корсике, Сардинии и Майорке. Вид называют тминным тимьяном, так как он имеет сильный запах, похожий на запах тмина, благодаря чему может служить заменителем тмина в любом рецепте. Тимьян тминный можно использовать как в кулинарии, так и как вечнозелёное почвопокровное растение для сада.

Тимьян тминный
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Ясноткоцветные Семейство: Яснотковые Подсемейство: Котовниковые Триба: Мятные Род: Тимьян Вид: Тимьян тминный
Международное научное название
Thymus herba-barona Loisel. (1891)
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе NCBI   1107925 GRIN   t:409872 IPNI   461226-1 TPL   kew-204833

Ботаническое описание

Тимьян тминный — ползучее многолетнее растение на древесной основе, вырастающее до 10-25 см в высоту и разрастающееся по земле до ширины 30 см. Листья от 4 до 10 мм в длину, ланцетные, тёмно-зелёные и опушённые. Листва имеет сильный аромат тмина. Цветки розовые с четырьмя лепестками и выступающей нижней губой. Цветёт в конце весны и в начале лета, цветки привлекательны для пчёл и бабочек[5].

• Thymus herba-barona
• 
  Общий вид
• 
  Стелющиеся стебли
• 
  Декоративное использование

Существует два подвида тимьяна тминного:

• Thymus herba-barona subsp. herba-barona, Корсика (Франция) и Сардиния (Италия)
• Thymus herba-barona subsp. bivalens. Майорка (Испания)

Распространение

Растение встречается в природе на островах Корсике, Сардинии и Майорке[6].

Культивирование и использование

Тимьян тминный лучше всего растёт на средней почве при лёгком поливе и полном солнечном свете. В Англии растение исторически использовали как приправу для говядины; это вдохновило его видовой эпитет. Тимьян тминный выращивают в садах по всему миру, однако его сложно вырастить из семян.

Тимьян тминный содержит эфирное масло; растение обладает антисептическим, дезодорирующим и дезинфицирующим действием. Он также используется в парфюмерии, в качестве ополаскивателя для рта и в народной медицине[7]. Исследование эфирного масла этого и некоторых других видов тимьяна показало, что оно обладает антимикробной активностью против грамположительных бактерий и грибков, сравнимой с таковой хорошо известного антисептика хлоргексидина глюконата[8].

Примечания

Литература

• Thomas Gaskell Tutin u. a. (Hrsg.): Flora Europaea. Volume 3: Diapensiaceae to Myoporaceae. Cambridge University Press, Cambridge 1972, ISBN 0-521-08489-X.

---