Капуста средиземноморская[2] (лат. Brāssica fruticulōsa) — травянистое растение; вид рода Капуста семейства Капустные (Brassicaceae).
Капуста средиземноморская | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||
Научная классификация | ||||||||||||||||
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Капустоцветные Семейство: Капустные Триба: Brassiceae Род: Капуста Вид: Капуста средиземноморская |
||||||||||||||||
Международное научное название | ||||||||||||||||
Brassica fruticulosa Cirillo, 1792 | ||||||||||||||||
Синонимы | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
Английские общеупотребительные названия растения - mediterranean cabbage, twiggy turnip, wild turnip.
Зелёное растение, при растирании листьев пахнет, как брокколи.
Стебли прямые, гладкие, серые либо зелёные, вырастают длиной примерно 50 см.
Нижние листья длинные (длиной до 15 см), прикрепляются черешком к стеблю. Верхние листья небольшие; как и нижние, они черешковые.
Цветки прикреплены короткими цветоножками к верхушке стебля. Краевые цветки язычковые.
Формула цветка:
Плод — стручок длиной 2—4 см, открывается в сухую погоду. Семена коричневые круглые[3].
Южная Европа, Северная Африка[4]. Интродуцирована в Калифорнии[5]. Была завезена в США из Европы.
В некоторых странах Южной Европы семена капусты средиземноморской используют в пищу[6]. Стебли капусты также используют в пищу[7]. В Австралию, Новую Зеландию и Северную Америку капуста завезена из Европы[8].
Систематики выделяют несколько внутривидовых таксонов в ранге подвидов[4][9]: