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La canna da zucchero cinese (Saccharum sinense Roxb.) è una pianta tropicale, appartenente alla famiglia delle Poaceae (Graminacee)[1].
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Progetto:Forme di vita - implementazione Classificazione APG IV.
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| Canna da zucchero cinese | |
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Liliopsida |
| Famiglia | Poaceae |
| Sottofamiglia | Panicoideae |
| Tribù | Andropogoneae |
| Genere | Saccharum |
| Specie | S. sinense |
| Nomenclatura binomiale | |
| Saccharum sinense Roxb. | |
Può essere usata come alimento immediato, estraendone il succo attraverso spremitura, oppure nella produzione del dolcificante più diffuso: lo zucchero.
Descrizione
È una pianta erbacea perenne con un portamento slanciato, con un gambo snello di colore verde-bronzo intervallato da nodi, con un alto contenuto di fibre.
Le foglie sono ampie fino a 5 cm di larghezza.
Coltivazione
Viene coltivata dal livello del mare fino a 300 m slm, è una specie più resistente rispetto alla S. officinarum e si adatta più facilmente ai climi secchi.
Viene principalmente coltivata in Cina e in Giappone, anche se è stata ampiamente coltivata, prima dell'introduzione di altre specie affini, per la produzione di zucchero.
Nomi comuni
- (EN) Uba cane, Japanese cane, Chinese cane .
Note
- Saccharum sinense, in The Plant List. URL consultato l'8 agosto 2014.
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[en] Saccharum sinense
Saccharum sinense or Saccharum × sinense, synonym Saccharum × barberi,[2] sugarcane, is strong-growing species of grass (Poaceae) in the genus Saccharum. It is originally cultivated in Guangzhou, China where it is still commonly grown. It is a more primitive form of sugarcane with a hybrid origin from wild species[which?] of cane.[3] A number of clones exists that are often included in the S. officinarum species as the Pansahi group. The most notable member of which is the Uba variety of cane. They are a perennial plant that grows in erect clumps that can reach up to 5 meters in height and have a red cane with a diameter of 15 mm to 30 mm.[4][fr] Saccharum sinense
Saccharum sinense est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Panicoideae, originaire de Chine.- [it] Saccharum sinense
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