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Il pandano (Pandanus amaryllifolius Roxb. ex Lindl.) è una pianta della famiglia Pandanaceae.[1]

Come leggere il tassobox
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Pandanus amaryllifolius
Classificazione APG IV
Dominio Eukaryota
Regno Plantae
(clade) Angiosperme
(clade) Mesangiosperme
(clade) Monocotiledoni
Ordine Pandanales
Famiglia Pandanaceae
Genere Pandanus
Specie P. amaryllifolius
Classificazione Cronquist
Dominio Eukaryota
Regno Plantae
Divisione Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Sottoclasse Arecidae
Ordine Pandanales
Famiglia Pandanaceae
Genere Pandanus
Specie P. amaryllifolius
Nomenclatura binomiale
Pandanus amaryllifolius
Roxb. ex Lindl.

Descrizione



Distribuzione e habitat



Usi


In India e nel sud-est asiatico le foglie di P. amaryllifolius servono a confezionare dei cestini dentro i quali vengono fatte cuocere carni, pesci e legumi; per aromatizzare il riso, il curry e dolci come la torta al pandano;[2][3] e come deodorante per la casa, essendo anche un repellente naturale per scarafaggi. [4]


Note


  1. (EN) Pandanus amaryllifolius Roxb. ex Lindl., su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 27 gennaio 2021.
  2. Pandanus, in Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques. URL consultato il 21 aprile 2010 (archiviato dall'url originale il 6 marzo 2010).
  3. Kantilal V. Wakte, Altafhusain B. Nadaf, Ratnakar J. Thengane, Narendra Jawali, Pandanus amaryllifolius Roxb. cultivated as a spice in coastal regions of India [collegamento interrotto], in Genet. Resour. Crop Evol. 2009; 56:735–740.
  4. Matteucci, Tiziano, Il profumo della Thailandia: le foglie di pandano, in Asiablog.it.

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[es] Pandanus amaryllifolius

El pandano o pandán[1] (Pandanus amaryllifolius) es una planta tropical en el género Pandanus que se conoce comúnmente como pandano y es utilizada ampliamente en el Sureste Asiático en la cocina como saborizante.

[fr] Pandanus amaryllifolius

Pandanus amaryllifolius est une espèce particulière de pandanus, plante tropicale de la famille des Pandanacées, connue pour son utilisation dans beaucoup de cuisines de l'Asie du Sud-Est.
- [it] Pandanus amaryllifolius



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