Il lupino giallo (Lupinus luteus L.) è una pianta della famiglia Leguminosae[1].

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Lupinus luteus
Lupinus luteus
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordine	Fabales
Famiglia	Leguminosae
Genere	Lupinus
Specie	L. luteus
Nomenclatura binomiale
Lupinus luteus L.

Descrizione

Il suo nome viene dal greco e significa "sapore amaro" derivato proprio dal sapore che hanno i semi prima della cottura. Sono piante annuali e perenni i cui fiori si mostrano in svariati colori che danno vita a un eccellente colpo d'occhio. Più diffusamente si manifestano blu, porpora e più raramente bianchi o gialli. I lupinus luteus sono proprio quelli gialli. I frutti, commestibili, hanno un baccello ricoperto di peluria[2] e contenente fino a sei semi di colore e grandezza assai variabile.

Distribuzione e habitat

Sono diffusi soprattutto in America, ma seppure in numero modesto, sono presenti anche nell'area mediterranea. In Australia sono considerati una specie invasiva[3]. Crescono in presenza di climi caldi-temperati o addirittura tropicali laddove la coltivazione si trova in alta quota e non sopportano il freddo e in particolar modo le nevicate. Ricoprono un ruolo particolarmente importante nella floricoltura e nell'alimentazione del bestiame.

Viene seminato in autunno nelle regioni con clima temperato e in primavera in montagna.

Note

Altri progetti

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