Amaranthus cruentus L., 1759 è una pianta della famiglia Amaranthaceae.[1]
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Progetto:Forme di vita - implementazione Classificazione APG IV.
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| Classificazione scientifica | |
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| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Sottoregno | Tracheobionta |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sottoclasse | Caryophyllidae |
| Ordine | Caryophyllales |
| Famiglia | Amaranthaceae |
| Genere | Amaranthus |
| Specie | A. cruentus |
| Nomenclatura binomiale | |
| Amaranthus cruentus L., 1759 | |
| Lo stesso argomento in dettaglio: Amaranto (alimento). |
Originaria dell'area del Messico, questa specie era utilizzata come fonte di cibo in America Centrale già nel 4000 a.C..
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