Scorodophloeus est un genre de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae (Légumineuses), sous-famille des Caesalpinioideae, originaire d'Afrique, qui comprend trois espèces. Aux deux espèces généralement acceptées par les bases de données, s'ajoute une troisième espèce, endémique du Mozambique, Scorodophloeus torrei, décrite en 2006[2].
Cet article est une ébauche concernant les légumineuses.
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Règne | Plantae |
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Clade | Angiospermes |
Clade | Dicotylédones vraies |
Clade | Noyau des Dicotylédones vraies |
Clade | Rosidées |
Clade | Fabidées |
Ordre | Fabales |
Famille | Fabaceae |
Sous-famille | Caesalpinioideae |
Tribu | Detarieae |
Genre
Ce sont des arbres pouvant atteindre 40 mètres de haut, ou des arbustes ou petits arbres (S. torrei). Le bois, l'écorce et les graines de Scorodophloeus zenkeri servent de condiment alliacé, notamment au Cameroun et au Gabon[3]. L'odeur et le goût d'ail de divers organes de ces plantes s'expliquent par la présence de composés soufrés[4].
Selon The Plant List (16 décembre 2018)[5] :
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