Rumex arifolius, le Rumex à feuilles d'arum, Rumex à feuilles de gouet ou Rumex alpestre, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Polygonaceae et du genre Rumex.
C'est une plante vivace de 30 cm à un mètre de hauteur, verte, à fibres radicales grêles. La tige est dressée, simple, rameuse au sommet, à rameaux dressés. Les feuilles sont larges, molles, minces, ovales-hastées, entières, à oreillettes courtes et divergentes, à nervures saillantes, les radicales peu nombreuses et courtes, les caulinaires allongées et embrassantes. La gaine stipulaire est courte, tronquée et entière, rarement longuement ciliée[2].
Les fleurs sont dioïques, en panicule longue et nue. Les valves fructifères sont membraneuses, suborbiculaires en cœur, entières, munies à la base d'une petite écaille[2].
Répartition
L'aire de répartition de cette espèce comprend l'Europe, le Caucase, le Kazakhstan, la Russie et la Corée[3].
Statuts de protection, menaces
L'espèce n'est pas encore évaluée à l'échelle mondiale et européenne par l'UICN. En France elle est classée comme non préoccupante [4]. Elle est considérée Quasi menacée (NT), proche du seuil des espèces menacées ou qui pourraient être menacées si des mesures de conservation spécifiques n'étaient pas prises, dans la région Corse.
L'espèce est décrite par Carlo Allioni en 1773, qui la classe dans le genre Rumex sous le nom binominal Rumex arifolius[1].
En plus de ses nom recommandés ou typiques «Rumex à feuilles d'arum», «Rumex à feuilles de gouet» ou «Rumex alpestre»[2], cette espèce se nomme également en français «Oseille à feuilles d'arum», «Oseille des prés», «Rumex à feuilles embrassantes» ou «Surette»[6].
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