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La Ronce bleue ou Ronce des champs (Rubus caesius L.) est une petite ronce rampante épineuse de la famille des rosacées, très commune dans les régions tempérées, qui produit un fruit comestible acidulé, ressemblant à une mûre avec un voile blanc, texture de framboise et goût de myrtille

Étymologie

Rubus : du latin ruber = rouge; caesius = bleu glauque, allusion probable à la couleur des tiges de cette plante pruineuse.

Description

Sous-arbrisseau de 50 cm à 1 m, rampant, il est muni d'une tige cylindrique dépourvue de poils, de couleur bleuâtre glauque munie de glandes et de petits aiguillons grêles souvent courbés, vulnérants.

• 
  Fleur.
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  Drupéoles pruineuses et moins sucrées que la ronce commune.
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  Jeunes feuilles de Rubus caesius.

Chaméphyte caducifoliée, elle drageonne et se marcotte facilement.

Les feuilles alternes sont composées tripennées : les trois folioles ovales, lancéolées sont à bord denté et sont velues sur les deux faces, vertes en dessous (ce qui distingue cette espèce du framboisier). Les stipules lancéolées sont de même couleur.

Elle fleurit de mai à juin, donnant de petites fleurs regroupées en corymbe muni d'un long pédoncules grêles garnis de glandes fines et de petits aiguillons. Les fleurs sont composées de sépales verts, redressés, longuement acuminés, cinq pétales blancs et larges, et des étamines égalant les styles . La pollinisation est entomophile. Les fruits sont composés de deux à cinq petites drupes (drupéoles) bleuâtres ou glauques à saveur acide. La dissémination est zoochore.

Espèce pouvant avoir plusieurs formes (espèce polymorphe) qui se croisent facilement avec la plupart des autres espèces du genre.

Répartition

Eurasiatique. Étages collinéen et montagnard (jusqu'à 1 500 mètres d'altitude). Présent sur tout le territoire de la France métropolitaine, plus rare en région méditerranéenne et absent en Corse.

Habitats

Terrains humides et riches en nitrates : Sous-bois, haies, fossés, friches, champs, peupleraies, frênaies-aulnaies, saulaies, forêts ripicoles, fruticées sur sols frais.

Caractère indicateur: Mésohygrophile neutrocline.

Usages

Fruits consommables. Feuilles et jeunes pousses astringentes, toniques, diurétiques et dépuratives.

Notes et références

Voir aussi

Bibliographie

• Jean-Claude Rameau, Dominique Mansion et Gérard Dumé, Flore forestière française : guide écologique illustré, t. 1 : Plaines et collines, Paris, Institut pour le développement forestier, 1^er janvier 1989, 1785 p. (ISBN 2-904740-16-3 et 978-2904740169, présentation en ligne, lire en ligne), p. 608-609

Articles connexes

• Glossaire de botanique
• Ronce commune
• Mûre

Liens externes

• (en) Référence IPNI : Rubus caesius
• (en) Référence Catalogue of Life : Rubus caesius L. (consulté le 20 décembre 2020)
• (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Rubus caesius L., 1753

• Portail de la botanique

На других языках

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[es] Rubus caesius

La zarza pajarera (Rubus caesius) "dewberry" o duberi es una planta de la familia de las rosáceas.[1]

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- [fr] Rubus caesius

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[ru] Ежевика сизая

Ежеви́ка си́зая (лат. Rubus caesius) — вид растений из рода Рубус семейства Розовые (Rosaceae).

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