Melilotus albus, le mélilot blanc, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae (légumineuses), sous-famille des Faboideae, originaire de l'Ancien Monde.
Ce sont des plantes herbacées, annuelles ou bisannuelles, aux feuilles trifoliées et au système racinaire pivotant.
L'espèce est cultivée comme plante fourragère. C'est aussi une excellente plante mellifère. On l'utilise aussi pour stabiliser les sols et la restauration des terres.
Elle est considérée comme une mauvaise herbe des cultures et une plante envahissante dans certaines régions d'Amérique du Nord.
Noms vernaculaires
Mélilot blanc, trèfle de Bokhara[2], mélilot de Sibérie, luzerne bâtarde[3].
Le mélilot supporte tous types de sols et apprécie le plein soleil.
Le semis se fait au début du printemps ou en début d'automne à raison de 2 g/m². Comme engrais vert, l’enfouissement se fera environ 8 semaines après le semis.
Les sommités fleuries se feront sécher pour une utilisation médicinale en infusion.
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