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Hylocereus undatus est une espèce de cactus hémiépiphyte d'Amérique centrale et du Sud, dont le fruit est le pitaya. Elle est maintenant répandue dans la zone intertropicale comme plante ornementale et pour son fruit original.

Origine et milieu naturel

L'espèce est probablement originaire du sud du Mexique (Yucatan)[1]. Son milieu naturel correspond aux zones sèches d'Amérique centrale (sud du Mexique, Salvador, Guatemala et Costa Rica) où la pluviométrie ne dépasse pas 1300 ml d'eau par an.

Elle a été introduite il y a longtemps dans de nombreuses zones tropicales comme ornementale, pour la beauté de ses grandes fleurs. Avant les années 1990, le fruit était pratiquement inconnu en dehors de son aire d'origine. Son expansion sur les marchés internationaux comme fruit exotique est récente, et principalement due à son adoption en Asie du Sud-Est. Le Vietnam en cultive environ 2000 ha (années 2012).

Caractéristiques

C'est un cactus composé de nombreuses tiges mesurant de 6 à 12 m. de longueur à 3 ailes ondulées et épineuses[1]. Il s'aide de racines aériennes pour s'accrocher aux arbres.

Cette plante n'est donc pas une plante épiphyte au sens strict puisque, bien que grimpant sur le tronc des arbres, ses racines sont dans le sol, duquel elles tirent leur nourriture. Hylocereus undatus est donc plus précisément un cactus grimpant[2].

Les fleurs sont nocturnes, blanche, en cloches mesurant 35 cm de long pour 25 cm de diamètre. Leur forte odeur rappelle celle de la vanille. Les nombreuses étamines sont crème. Cette plante est auto-stérile (ne peut pas s'auto-féconder).

Il produit un fruit juteux, le pitaya ou pitahaya (du taïno « fruit écailleux »), Le juice Pitaya[3] - Dragon fruit est également connu sous le nom de « fruit du dragon » en français (ou dragon fruit, strawberry pear en anglais). Il possède une peau rose couverte d'écailles charnues rouges ou jaunes. Sa chair est blanche et est emplie d'innombrables petites graines noires. Il peut peser jusqu'à 700 g.

Notes et références

Notes

Références

Voir aussi

Sources

• Hylocereus undatus sur le site GardenBreizh

Liens externes

• (fr) Référence CITES : taxon Hylocereus undatus (sur le site du ministère français de l'Écologie) (consulté le 21 mai 2015)
• (en) Référence Flora of North America : Hylocereus undatus
• (en) Référence Flora of China : Hylocereus undatus
• (fr) Référence Catalogue of Life : Hylocereus undatus (Haw.) Britt. & Rose
• (en) Référence UICN : espèce Hylocereus undatus (Haw.) Britton et Rose, 1918 (consulté le 21 mai 2015)
• (fr) Référence Tela Botanica (La Réunion) : Hylocereus undatus (Haw.) Britton et Rose
• (fr) Référence Tela Botanica (Antilles) : Hylocereus undatus (Haw.) Britton et Rose
• (fr+en) Référence ITIS : Hylocereus undatus (Haw.) Britt. & Rose
• (en) Référence NCBI : Hylocereus undatus (taxons inclus)
• (en) Référence GRIN : espèce Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose
• (fr+en) Référence CITES : espèce Hylocereus undatus (Haworth) Britton et Rose (+ répartition) (sur le site de l’UNEP-WCMC)

• (en) Référence Plants of the World online (POWO) : Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose (consulté le 31 mai 2021)
• (en) Référence Plants of the World online (POWO) : Selenicereus undatus (Haw.) D.R.Hunt (consulté le 31 mai 2021)

|Synonyme

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На других языках

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[en] Selenicereus undatus

Selenicereus undatus, the white-fleshed pitahaya, is a species of Cactaceae and is the most cultivated species in the genus. It is used both as an ornamental vine and as a fruit crop - the pitahaya or dragon fruit.[2] The native origin of the species has never been resolved.[citation needed]

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[es] Hylocereus undatus

Hylocereus undatus, llamada popularmente pitahaya, es la especie más cultivada del género Hylocereus. Es nativa de América Central y se distribuye ampliamente en las regiones tropicales de todo el mundo, donde se cultiva como planta ornamental y para cosechar sus frutos.

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- [fr] Hylocereus undatus

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[ru] Гилоцереус волнистый

Гилоцереус волнистый, или Гилоцереус извилистый (лат. Hylocereus undatus), — крупный лазящий или стелющийся кактус, вид рода Гилоцереус (Hylocereus), один из наиболее известных видов рода[3]. Сельскохозяйственная культура, выращиваемая во многих странах мира: плоды этого вида съедобны, известны под общим для нескольких видов гилоцереуса названием питайя, или питахайя; плоды гилоцереуса волнистого иногда называют красной питайей.

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