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Prunus virginiana

Le Cerisier de Virginie (Prunus virginiana) est un arbrisseau ou un petit arbre de la famille des Rosaceae. Il est utilisé comme arbuste ornemental.

Caractéristiques

Le fruit est mûr à la mi-août (Canada). Les fruits sont de petites drupes rouges regroupées en grappes, d'où le nom courant de« cerisier à grappes ». La cerise à grappe est légèrement amère et astringente (rend la bouche pâteuse). Ce fruit est souvent consommé avec du sel afin d'en diminuer l'effet astringent. Il peut être liquéfié ou macéré; fermenté et produire un nectar bio sans égaler toutefois une vraie culture.

Variétés

• Prunus virginiana var. virginiana. Nord est américain
• Prunus virginiana var. demissa. Ouest américain

Culture

Notes et références

Voir aussi

Articles connexes

• Cerisier

Liens externes taxinomiques

• (en) Référence Flora of Missouri : Prunus virginiana
• (en) Référence Catalogue of Life : Prunus virginiana L. (consulté le 16 décembre 2020)
• (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Prunus virginiana L., 1753
• (fr+en) Référence ITIS : Prunus virginiana L.
• (en) Référence NCBI : Prunus virginiana (taxons inclus)
• (en) Référence GRIN : espèce Prunus virginiana L.

Autres liens externes

• La production de cerise de Virginie au Manitoba

• Portail de la botanique

На других языках

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[en] Prunus virginiana

Prunus virginiana, commonly called bitter-berry,[3] chokecherry,[3] Virginia bird cherry,[3] and western chokecherry[3] (also black chokecherry for P. virginiana var. demissa),[3] is a species of bird cherry (Prunus subgenus Padus) native to North America.

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[es] Prunus virginiana

Prunus virginiana,[1] el cerezo de Virginia,[2] capulín o capulin (del náhuatl capolcuahuitl) es una especie del género Prunus, extendida desde el sur de Alaska y Canadá hasta México, excepto el Profundo Sur y el lejano norte.

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- [fr] Cerisier de Virginie

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[ru] Черёмуха виргинская

Черёмуха вирги́нская (лат. Pádus virginiána) — дерево подрода Cerasus рода Слива, происходящее из Северной Америки, вырастающее до 10—15 м в высоту.

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