bio.wikisort.org - Plante

Amomum tsao-ko, ou Amomum tsaoko, ou la cardamome tsao-ko est une espèce de plantes de la famille des Zingibéracées. Elle a été décrite scientifiquement par Crevost et Lemarié en 1917[3]. Son nom vient du chinois cao guo.

Cette plante pousse en altitude à quatre endroits sur une superficie estimée à 7,989 km² dans le sud de la Chine (Yunnan), des provinces du nord du Laos et du nord du Vietnam[4].

Amomum tsao-ko est classée dans la catégorie « quasi menacée » par l'Union internationale pour la conservation de la nature, car ses fruits comestibles ont fait l’objet d’une cueillette excessive pour le commerce[5].

Utilisation

Amomum tsao-ko, dans ses versions sauvages et cultivées, est utilisée dans la pharmacopée traditionnelle chinoise ainsi que dans les cuisines chinoise et vietnamienne. Ses fruits murs sont consommés au Laos[4].

Notes et références

Liens externes

• (en) Référence BioLib : Amomum tsao-ko Crevost & Lemarié (consulté le 4 août 2018)
• (en) Référence Catalogue of Life : Amomum tsao-ko Crevost & Lemarié (consulté le 23 décembre 2020)
• (en) Référence Flora of China : Amomum tsaoko (consulté le 4 août 2018)
• (en) Référence Kew Garden World Checklist : Amomum tsao-ko Crevost & Lemarié (1917) (consulté le 4 août 2018)
• (en) Référence NCBI : Lanxangia tsaoko Amomum tsaoko Crevost & Lemarie, 1917 (Syn. de Amomum tsao-ko) (taxons inclus) (consulté le 4 août 2018)
• (en) Référence The Plant List : Amomum tsao-ko Crevost & Lemarié  (Source: KewGarden WCSP) (consulté le 4 août 2018)
• (en) Référence Tropicos : Amomum tsaoko Crevost & Lemarié (+ liste sous-taxons) (consulté le 4 août 2018)
• (en) Référence uBio : Amomum tsaoko (consulté le 4 août 2018)
• (en) Référence UICN : espèce Amomum tsao-ko Crevost & Lemarié (consulté le 4 août 2018)

• Portail de la botanique
• Portail des épices et aromates

---